Antipasto
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Polpo scottato su crema di zucca e germogli16
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Trilogia di delizie di mare20
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Gran crudo di barca30
Portata principale
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Tagliatella al tartufo bianco22
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Tagliata di manzo tre volte fritta con tartufo bianco32
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Catalana esotica con crostacei e frutta34
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Tonno scottato su pistacchi di Bronte, pachino fritto e taggiasche25
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Dessert
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Tiramisù scomposto in caffetteria6
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Cialda con crema al calvados e frutti di bosco6
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Flan di gianduia su crema di vaniglia azzurra6