Punti di forza: il panificio si trova in pieno centro e presenta una vasta scelta tra pane, tavola calda e prodotti dolciari da forno. Qualità accettabile. Punti di debolezza: 1) complice l’assenza di un dispositivo elimina code, si creano assai spesso lunghe e incontrollate file di clienti; 2) il personale al banco dovrebbe manifestare più serenità e molta più’ gentilezza nei confronti della clientela. Le buone maniere contano tanto quanto la qualità del prodotto. Food: 4 Service: 1 Atmosphere: 2