Villa Vignola Ristorante Menu

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#29 di 295 ristoranti a Vasto

+39 0873 310050

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Menu caricato dal proprietario del ristorante novembre 13, 2020

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ANTIPASTI

Carpaccio di tonno rosso con cipollina di Tropea in agrodolce
Carpaccio di pescatrice con finocchietto fresco
Crudo di seppia su crema \"arrosto di mare\
Tartare di ricciola con pera ed emulsione di pomodorini
Parmigiana di melanzane e frutti di mare
Scottata di pescatrice su vellutata di peperoni
Polpo alla griglia su crema tricolore dell'orto
Calamaretti farciti con mozzarella di bufala, ricotta e ventricina

I PRIMI

Tacconelle Vignola con frutti di mare e pomodoro fresco
Gnocchi al nero di seppia con gamberi e crema di finocchi
Chitarrina con pesto di melanzane e filetto di ombrina
Risotto dello chef (min 2 persone)

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I SECONDI

Medaglioni di ombrina in crosta di pomodoro verde e pinoli
Filetto di ricciola alla griglia con bietoline
Frittura di paranza con insalata
Pescatrice alla griglia con insalata
Pescatrice gratinata al forno con patate
Brodetto “alla Vastese” DOC (solo su ordinazione)

I DESSERT

Semifreddo all'arancia
Sfogliatella con crema chantilly e frutti di bosco
Tortino con cuore caldo al cioccolato su crema di pera

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Villa Vignola Ristorante, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Villa Vignola Ristorante.