Secondi piatti
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Gulasch con verza brasata e polentina di Storo€20
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Polpettine di vitello con funghi finferli€19.5
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Coniglio nostrano al forno con polenta di storo€20
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Cotoletta di pollo con patate al forno€19.5
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Selezione di formaggi trentini€15(puzzone di moena, grana trentino 22 mesi, casolet, cuore di fassa, dolce della val di sole)
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Spezzato di cervo sfumato al Teroldego Ternet Schwarzhof Bio con polentina di Storo e verza brasata€22
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Fegato di vitello alla veneziana con polentina di storo€21
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Cotoletta di vitello alla milanese con confettura di mirtillo rosso€22
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Tagliata di manzo con salsa di rucola€23
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Capesante gratinate al profumo di limone e zenzero€25
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Lombetto d'agnello alla griglia€23
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Entrecote di Angus alla griglia€23
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Filettino di maialino annaffiato al Gemma di San Leonardo e mele Golden€20
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Filetto di salmerino alpino alla griglia€23
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Insalata di polpo alla catalana€20
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Trancetto di branzino alla griglia€23
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Verdure grigliate o cotte€6
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Controfiletto di di manzo al pepe rosa con patate al forno e zucchine grigliate€23
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Chateaubriand con salsa bernese e assortimento di contorni (min. 2 persone, tempo di attesa 20 minuti)€70
I nostri dessert
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Ananas al maraschino luxardo€7.5
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Semifreddo al torroncino con cioccolato fondente guanaya€7.5
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Meringata con cioccolato fondente guanaya€7.5
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Piccola sacher€7.5
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Crème caramel€6
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Gelato alla vaniglia con amarene fabbri€7
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Strudel di mele con salsa alla vaniglia e gelato al fiordilatte€7.5
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Mousse al cioccolato bianco “ivori” con crumble al cacao e salsa al lampone€7.5
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Mirtilli, lamponi e fragole in cialda con gelato alla vaniglia€9
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Gelato al fiordilatte con castagne grappè€8
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Sfogliatine alle mele golden con salsa alla vaniglia e gelato al fiordilatte€7.5
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Macedonia di frutta fresca con gelato al limone€7.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Zuppe
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Crema di carote e zenzero con nocciole tostate€9
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Zuppa di ceci e castagne€10
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Tortellini di Vialeggio in brodo€12
Piatti senza tempo della nostra tradizione
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Ravioli ripieni di carne ed erbette al sugo d’anatra€14
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Tagliolini caserecci con dadolata di pesce spada, gamberi e verdure€16
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Gnocchi di patate al pomodoro e basilico€13.5
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Caramelle ripiene di ricotta e asparagi con pomodorini spadellati€14.5
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Risotto selezione “carnaroli” mantecato alle castagne€15
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Spaghetti “pastificio felicetti” km 0 mantecati cacio e pepe con lamponi disidratati e chips di guanciale€15
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Strangolapreti con fonduta di formaggi e burro e salvia€14
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Conchiglioni monograno “pastificio felicetti” km 0 con ragù di vitellone€14
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Canederlotti ai tre sapori: spinaci, formaggi e speck, e rapa rossa su fonduta di formaggio casolet e burro fuso al profumo di salvia€13.5
Vini al bicchiere
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Prosecco Drusian Valdobbiadene€6
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Teroldego Azienda Agricola Zeni€8
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Spumante brut trentodoc zell cant.Soc.tn€8
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Gewürztraminer gocciadoro cantina sociale di trento€7
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Lagrein Bottega dei Vinai€8
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Chardonnay cantina d’isera€7
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Spumante Trentodoc Altemasi€8
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Pinot nero Pendici del Baldo Mori Colli Zugna€8
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Müller thurgau Azienda Agricola Zeni€7
Antipasti
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Burratina di giornata su letto di scarola con pomodorini infornati, olive taggiasche, acciughe, pinoli tostati e pane carasau€15
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Bresaola punta d'anca con mozzarella di Bufala€15
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Insalata dello chef ( tonno, mozzarella di bufala, olive taggiasche, uova sode e pomodorini)€15
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Insalata di carciofi con melograno e scaglie di Parmigiano 24 mesi€17
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Salmone norvegese affumicato con riccioli di burro e crostini di pane€16
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Tartara dello chef€24Tartara di manzo preparata dal nostro chef in cucina con verdurine e mele Golden (150 grammi)
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Prosciutto crudo di parma con noci di parmigiano 24 mesi€17
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Tortel di patate con prosciutto casereccio, insalata di cappuccio e speck€14
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Ricottina di giornata con spinacini, pompelmo rosa e mandorle€14
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Tartara preparata al tavolo€32Tartara di manzo lavorata e condita a vista secondo i Vostri gusti (180 grammi)
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Millefoglie di melanzane e zucchine con mozzarella di bufala, basilico e vellutata di pomodoro€14
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Alicette marinate con insalatine novelle€14.5
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Vitello tonnato con capperi di pantelleria€17
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Bis di salmerino alpino e trota salmonata affumicati con riccioli di burro e crostini di pane€15
