Antipasto
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Tortino di melanzane alla parmigiana con croccante di Parmigiano
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Gamberi avvolti nel guanciale affumicato con spaghetti di cetrioli e yogurt
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Tartare di manzo con insalata di verdure croccanti e riduzione di aceto balsamico
Piatto
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Tortelli ripieni di patate con funghi gallinacci e nepitella
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Uovo al tegamino con bietole, olio al tartufo e Parmigiano
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Anatra arrosto con barbabietole glassate all'aceto balsamico e mosto cotto
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Dessert
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Tartelletta di lamponi freschi, crema alla vaniglia e briciole di pistacchio
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Cheesecake alla vaniglia con caramello salato
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Torta al cioccolato con gelato artigianale alla vaniglia
