Vicolo39 Menu

Menu restaurant

• Salade melée

  €12
  Salade mêlée de saison, légumes croquants, fruits frais et vinaigrette à la moutarde seasonal mixed salad, crispy vegetables, fresh fruits, mustard vinaigrette
• Ceviche mediterraneo

  €28
  Ceviche de bar, salade épicée de pomme verte, céleri et basilic, coulis de tomate jaune sea bass ceviche, spiced green apple salad, celery and basil, yellow tomato coulis
• Frittura di calamari e verdure in tempura

  €28
  Calamars frits et légumes en tempura / deep-fried squids and tempura-style vegetables
• 100% puglia burrata e acciugae

  €22
  Burrata avec coulis de tomate, orange, câpres, anchois, céleri burrata cheese, tomato coulis prepared with orange, capers, anchovies and celery
• Caciocavallo ripino "ovale al coccio" e salsa al tartufo

  €18
  Fromage caciocavallo à la pomme "ovale al coccio" et sauce à la truffe truffle caciocavallo ripieno cheese "al coccio" and truffle sauce
• N'à specie di bollito

  €26
  Paleron de bœuf fondant, chutney de tomates pachino et jalapeño, mayonnaise au persil, moutarde en grain et anchois, poivrons grillés à l'huile tender beef chuck, pachino tomato and jalapeno chutney, parsley, grain mustard and anchovies mayonnaise, oil-roasted peppers

• Come una norma

  €29
  Pâtes sedanino à l'eau de tomates séchées, fondue de fromage caciocavallo, aubergines légèrement fumées et basilic sedanino pasta with dried tomato water, caciocavallo cheese fondue, slightly smoked eggplants and basil
• Spaghetti aglio olio pesto e pane aromatico

  €29
  Spaghetti avec ail, huile d'olive, basilic et pesto au pain aromatique spaghetti with garlic olive oil, basil pesto and aromatic bread crumble
• risotto 5 recensioni

  €36
  Risotto aux langoustines légèrement épicées et citron vert, crème acidulée risotto, scampi, marinated lime and fresh sour cream
• Ziti alla genovese

  €30
  Pâtes ziti avec sauce à l'oignon vert, crème acidulée ziti pasta with green onion sauce, sour cream

• Polpo "pigro

  €44
  Poulpe grillé, écrasé de patates douces au romarin, brocoli et puttanesca (olives, anchois, câpres, piment) grilled octopus, mashed sweet potatoes with rosemary, broccoli and puttanesca (olives, anchovies, dried tomatoes, capers, chili)
• Guancia di manzo brasata

  €42
  Joue de bœuf braisée, purée de céleri-rave et pomme, salade coleslaw braised beef cheek, celeriac and apple purée, coleslaw salad

• Agnello

  €42
  Agneau / lamb
• Filetto di manzo suisse

  €52
  Filet de bœuf suisse / swiss beef tenderloin
• Faux-filet di manzo suisse env 250 gr

  €48
  Faux-filet de bœuf suisse / swiss beef sirloin

• T-bone italien de "pezzata rossa" persille min 1000 gr

  100gr €19
  Italian t-bone, marbled "pezzata rossa" beef
• T-bone "fiorentina" italien marango croisé angus americano et maremma toscana min 1000 gr

  100gr €21
  Italian t-bone "fiorentina", marango crossbred angus american and maremma toscana
• Côte de boeuf italien "pezzata rossa" extra persille min 500 gr

  100gr €19
  Italian rib eye, extra marbled "pezzata rossa
• Côte de boeuf italien "marango" croisé angus americano et maremma toscana min 500 gr

  100gr €21
  Rib eye "marango", crossbred angus american and maremma toscana

• Crema bruciata

  €14
  Crème brûlée au thé vert et gingembre, tuile au miel et sésame green tea and ginger crème brûlée, crispy honey and sesame tile
• Tiramisu classico

  €14
  Biscuit savoiardo au café espresso, crème au mascarpone et cacao savoiardo biscuit with espresso coffee, mascarpone cream and cocoa
• Crostatain al limone

  €14
  Pâte sablée, crème au citron, confiture au citron, meringue légère, glace au yaourt et poivre long shortbread dough, lemon cream, lemon jam, light meringue, yogurt ice cream and long pepper
• Tortino arancia / panpepato toscano

  €15
  Coulant à l'orange, glace au panpepato et crème anglaise orange coulant cake, panpepato ice cream and custard
• Cafe gourmand

  €18
  Dégustation de nos 4 desserts / coffee gourmand
• Coupe glace rhum e pera

  €12
  Sorbet maison de poire et mousse chaude au rhum havana / havana rum warm mousse and pear homemade sorbet
• Il piatto di formaggi

  €25
  Sélection de fromages et chutney de saison / selection of cheeses and seasonal chutney
• Gelati e sorbetti

  €5
  Nos glaces : vanille, chocolat, noisette, crème de gruyère et meringue, yaourt, fiordilatte our ice cream: vanilla, chocolate, hazelnut, gruyère cream and meringue, yogurt, fiordilatte nos sorbets: citron, framboise our sorbets: lemon, raspberries

• Menu découverte

  €52
  Menu découverte en 4 services, selon l'inspiration du chef, et sélection de vins en accord avec les plats.

Menu pizzeria

• Salade melee

  €12
  Salade de mesclun, jeunes croquants, fruits frais et vinaigrette à la moutarde
• Ceviche mediterraneo

  €28
  Ceviche de bar, salade glacée de pomme verte, céleri et basilic, coulis de tomate jaune
• Frittura di calamari e verdure in tempura

  €28
  Calamars frits et légumes en tempura
• 100% puglia burrata e acquasale

  €22
  Burrata avec coulis de tomate, orange, câpres, anchois, céleri
• Caciocavallo irpino giovane "al coccio" e salsa al tartufo

  €18
  Fromage caciocavallo irpino "al coccio" et sauce à la truffe
• Na' specie di bollito

  €26
  Paleron de bœuf fondant, chutney de tomates pachino et jalapeno, mayonnaise au persil, poivrons confits et ail, poivrons grillés à l'huile

• Come una norma

  €29
  Pâtes sedanini à l'eau de tomates séchées, fondue de fromage caciocavallo, aubergines légèrement fumées et basilic
• Spaghetti aglio olio pesto e pane aromatico

  €28
  Spaghetti à l'huile d'ail, pesto au basilic et panure aromatique
• Risotto 80's

  €36
  Risotto aux langoustines marinées au citron vert, crème acidulée
• Carbonara

  €30
  La carbonara classique
• Ziti alla genovese

  €34
  Pâtes napolitaines au ragoût de veau et ses oignons confits très doucement, fromage de brebis pecorino

• Polpo "pigro

  €44
  Poulpe grillé, écrasé de patates douces au romarin, brocoli et puttanesca (olives, anchois, tomates séchées, ail, câpres, piment)
• Guancia di manzo brasata

  €42
  Joue de bœuf braisée, purée de céleri-rave et pomme, salade coleslaw

• Agnello

  €42
  Agneau
• Filetto di manzo suisse

  €52
  Filet de bœuf suisse
• Faux-filet di manzo suisse

  €48
  Faux-filet de bœuf suisse

• Margherita

  €17
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais
• Crudo

  €28
  Sauce tomate, tomates confites, jambon cru, écailles de grana padano, mozzarella de bufflonne
• Napoli

  €22
  Sauce tomate de san marzano, fior di latte, anchois et câpres
• Margherita diversa

  €26
  Sauce tomate, tomates cerises, tomates confites, burrata, écailles de grana padano et basilic frais
• Toscana piccante

  €28
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons rôtis, salami au fenouil toscan, ketchup aux poivrons et chili
• Zappatore

  €24
  Pesto de courgettes, basilic et amandes, mozzarella fior di latte et légumes de saison grillés
• parmigiana 6 recensioni

  €26
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, copeaux de grana padano et basilic
• 4 formaggi deluxe

  €28
  Mozzarella fior di latte, taleggio, bleu de bufflonne, provola fumé et bagoss
• Cacio, pepe e salsiccia

  €28
  Provola fumé, saucisse de porc, crème d'oignons caramélisés, fromage de brebis et poivre noir
• Bufalotta

  €26
  Coulis de tomates jaunes, tomates cerises fraîches et confites, filets d'anchois, mozzarella de bufflonne, basilic et citron
• Alla fine tonno

  €28
  Pâté d'olives vertes, mozzarella de bufflonne, thon salade croquante de céleri, tomates confites et olives vertes marinées
• Genovese

  €32
  Ragoût de jarret de veau et oignons cuits lentement, jeune caciocavallo irpino croquant avec pain aux herbes et fromage de brebis pecorino
• Bosco ail

  €32
  Cèpes sautés, fromage fontina, pesto de persil, lardons au poivre

• Emilia

  €25
  Pesto de tomates confites, jambon cru, burrata, écailles de grana padano et basilic frais

• Classicone

  €18
  Calzone tomate-mozzarella

• Giro pizza

  per 2 personnes €60
  Dégustation de 3 pizza différentes de votre choix, pour minimum 2 personnes et pour la table entière

• T-bone italien de "pezzata rossa" persillée

  /100g €19
• Côte de boeuf italien "pezzata rossa" extra persillée

  /100g €19
• T-bone "fiorentina" italien, marango croisé angus americano et maremmana toscana

  /100g €21
• Côte de boeuf italien "marango" croisé angus americano et maremmana toscana

  /100g €21

• Crema bruciata

  €14
  Crème brûlée au thé vert et gingembre, tuile au miel et sésame
• Tiramisu classico

  €14
  Biscuit savoiardo au café espresso, crème au mascarpone et cacao
• Crostatina al limone

  €14
  Pâte sablée, crème au citron, confiture au citron, meringue légère, glace au yaourt et poivre long
• Tortino arancia e panpepato toscano

  €15
  Coulant à l'orange, glace au panpepato et crème anglaise
• Caffè gourmand

  €18
  Dégustation de nos 4 desserts
• Coupe glace rhum e pera

  €12
  Sorbet maison de poire et mousse chaude au rhum havana
• Il piatto di formaggi

  €25
  Sélection de fromages et chutney de saison
• Gelati e sorbetti

  la boule €5
  Nos glaces : vanille, chocolat, noisette, crème de gruyère et meringue, yaourt, fior di latte

Menu à partager

• Spritz

  €14
  Aperol / campari / select, prosecco
• Negroni 39

  €18
  Gin tanqueray ten, cocchi vermouth di torino, luxardo bitter
• Basil smash

  €16
  Gin mare, basilic
• Geneve mule

  €16
  Vodka koskenkorva, suze, italicus, ginger beer
• Amaretto sour

  €16
  Amaretto adriatico, angostura

• L'italia nel piatto

  €39
  A selection of cold cuts, cheese and italian products of the highest quality, served with braised artichokes in oil and candied borrettane onions

• Tempura di gamberi chou kale e caramello di soya

  pièce €6
  Shrimp tempura, kale and soy caramel sauce
• Arancina classica al ragu di manzo e mozzarella

  pièce €5
  Classic arancini filled with braised beef and mozzarella
• Panzerotti salsiccia e mascarpone

  pièce €4.5
  Panzerotti filled with sausage and mascarpone cheese

• Moretti blonde
  4.6% vol.
• Erdinger blanche
  5.3% vol.
• Lagunitas ipa
  6.2% vol.

• Nazionale

  €9.5
  Bière blonde fruité 6,5% vol.
• Isaac

  €9.5
  Bière blanche aux agrumes 5% vol.
• L'ippa

  €9.5
  Indian pale ale 5,5% vol.
• Nora

  €9.5
  Bière ambrée épicé 6,8% vol.
• Nazionale sans gluten

  €9.5
  Bière ambrée épicé 6,8% vol.
• Rock’n’roll

  €9.5
  American pale ale 7,5% vol.

• Martini bianco

  €7
• Dolin

  €8
• La quintinye royal

  €10
• Drai

  €12
• Martini rosso

  €7
• Cocchi vermouth di torino

  €9
• Del professore

  €10
• Dok’61

  €12