Via Di Fuga

La ringraziamo per aver apprezzato il cibo. Ci spiace invece scoprire che la vera protagonista della serata sia stata una sigaretta e che abbia avuto più successo dei nostri piatti.La sera in questione il locale era al completo e, pur comprendendo che il fumo possa dare fastidio, non avevamo la possibilità di spostare gli ospiti già accomodati. Essendo un dehors, è possibile che il fumo di una sigaretta raggiunga anche i tavoli vicini.Anche riguardo allo zampirone, ci dispiace leggere che il suo odore l’abbia infastidita: sarebbe bastato segnalarcelo e lo avremmo spostato immediatamente.Ci sorprende invece leggere che il personale non abbia fatto nulla. Se ci fosse stata espressa chiaramente una richiesta di intervento per il fumo, avremmo fatto tutto ciò che era nelle nostre possibilità per trovare una soluzione, compreso chiedere con la massima cortesia la collaborazione dell’altro tavolo. È il tipo di attenzione che riserviamo sempre ai nostri ospiti.Per quanto riguarda i tavoli “troppo ravvicinati”, ci permettiamo infine di precisare che questa ricostruzione non corrisponde a quanto effettivamente accaduto.Ci dispiace che la sua esperienza sia stata condizionata da questi aspetti. Purtroppo possiamo scegliere con cura gli ingredienti dei nostri piatti, ma non gli ospiti dei tavoli accanto.