Antipasti
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Bruschetta con pane artigianale7€Al pomodoro del piennolo e mozzarella
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Bruschetta con pane artigianale8€Al ragù
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Bruschetta con pane artigianale9€Alla carbonara
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Tris di farinata di ceci, con crema di zucca cipolle di tropea caramellate10€Pomodorini confit / noci sgusciate e fonduta di taleggio dop / guanciale romano
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Caprese di bufala campana dop13€Con i suoi pomodorini confit e il nostro olio al basilico
Insalate
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Misticanza con pomodori ciliegini7€Confit e datterini freschi (vegano)
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Radicchio, zucca candita, uvetta, castagne14€Semi di zucca, noci e salsa di limone (vegano)
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Cesarona con la nostra salsa di acciughe16€Pollo cotto a bassa temperatura e guanciale romano (senza latticini su richiesta)
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Paste
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Gnocchetto sardo al pomodoro del piennolo del vesuvio dop, con pecorino della val d’orcia e basilico13€Farina di farro (bcg) (vegano su richiesta)
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Gnocchetto sardo al pomodoro del piennolo del vesuvio dop, con pecorino della val d’orcia e basilico18€Farina di farro (bcg) (vegano su richiesta)
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Fusillo con ragù alla bolognese con pomodoro del piennolo del vesuvio dop14€Farina di grano saraceno e rimacinata (senza latticini su richiesta)
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Fusillo con ragù alla bolognese con pomodoro del piennolo del vesuvio dop19€Farina di grano saraceno e rimacinata (senza latticini su richiesta)
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Maccherone alla carbonara con guanciale e pecorino romano dop16€Semola di grano duro superior (con zucchine fritte su richiesta)
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Maccherone alla carbonara con guanciale e pecorino romano dop21€Semola di grano duro superior (con zucchine fritte su richiesta)
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Spaghetto aglio, olio e peperoncino alla pescatora con acciuga del cantabrico e crumble di pane tostato al timo11€Semola rimacinata senatore cappelli (vegano su richiesta)
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Spaghetto aglio, olio e peperoncino alla pescatora con acciuga del cantabrico e crumble di pane tostato al timo16€Semola rimacinata senatore cappelli (vegano su richiesta)
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Linguina con crema di porro fondente, pecorino della val d’orcia e mandorle tostate12€Semola rimacinata grano duro
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Linguina con crema di porro fondente, pecorino della val d’orcia e mandorle tostate17€Semola rimacinata grano duro
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Conchigliette in crema di broccoli, con cozze sarde, cipolla di tropea caramellata, lime e crumble di pane tostato al timo15€Farina di ceci (bcg) (vegano su richiesta)
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Conchigliette in crema di broccoli, con cozze sarde, cipolla di tropea caramellata, lime e crumble di pane tostato al timo20€Farina di ceci (bcg) (vegano su richiesta)
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Pacchero con funghi porcini*, fonduta di taleggio dop di monte legnone, noci tostate e prezzemolo21€Semola rimacinata integrale sostenibile
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Pacchero con funghi porcini*, fonduta di taleggio dop di monte legnone, noci tostate e prezzemolo26€Semola rimacinata integrale sostenibile
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Pasta bimbi con pomodoro / ragù / in bianco7€1 – 3 – 6 – 7 – 9 – 10 / 1 – 6 – 7 – 9 – 10 / 1 – 3 – 6 – 7 – 9 – 10
Dolci
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Il tiramisù quello originale8€(vegetariano)
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Torta del giorno7€(vegetariano)
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Tagliata di frutta del giorno con mela marinata e melograno5€(vegano)
Bevande
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Campari soda5€
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Campari spritz8€
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Aperol spritz8€
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Passion fruit spritz8€
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Spritz hugo8€
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Limoncello spritz10.5€
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Americano8€
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Quartino10€
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Quartino13€
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Bottiglia30€
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Bottiglia40€
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Moretti originale5€
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Nastro azzurro 0%6€
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Artigianale blanche8€
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Milano ipa8€
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Crodino4€
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Tè al limone5€
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Cola / cola zero5€
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Cedrata5€
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Aranciata6€
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Succo alla pesca4€
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Succo di mela4€
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Caffè1.5€
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Cioccolata3€
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Tè caldo3€
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Aperitivo dalle 17:00 alle 20:005€In aggiunta al costo della bevanda:
Pane & merenda
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Pane artigianale1€
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Bevanda inclusa con l’acquisto della torta del giorno–– caffè – tè – succo di frutta – cioccolata
Aperitivi
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Tris di farinata di ceci, con crema di zucca e cipolla di tropea caramellata5€– pomodorini confit – fonduta di taleggio e noci tostate – guanciale croccante
Pasta al dettaglio
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Spaghetto1.5€Semola rimacinata senatore cappelli
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Spaghetto15€Semola rimacinata senatore cappelli
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Linguina1€Semola rimacinata grano duro
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Linguina10€Semola rimacinata grano duro
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Fusillo1.5€Farina di grano saraceno e rimacinata
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Fusillo15€Farina di grano saraceno e rimacinata
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Maccherone1€Semola di grano duro superior
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Maccherone10€Semola di grano duro superior
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Gnocchetto sardo2€Farina di farro (bcg)
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Gnocchetto sardo20€Farina di farro (bcg)
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Pacchero1.5€Semola rimacinata integrale sostenibile (bcg)
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Pacchero15€Semola rimacinata integrale sostenibile (bcg)
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Conchigliette2€Farina di ceci (bcg)
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Conchigliette20€Farina di ceci (bcg)
