Trattoria Fluviale Vecio Mulin Menu

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#47 di 994 ristoranti italiani a Verona

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i nostri crudi

Gran plateau di crostacei, molluschi e tartar
45
Scampi. ostriche e gamberi al pezzo
3.5

Antipasto

Gamberi su fiori di zucchina ripieni di formaggio fresco e ratatuille di verdure
17
Mille foglie di baccalà mantecato crema di piselli e pane carasau
17
Insalata di seppioline mango e fresella
17
Tartar di manzo
17
Carpaccio di vitello Rosa \"cotto in sale e zucchero\" con frunghi freschi
17

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primi piatti

Pappardelle fresche al ragù di cinghiale e arancio
16
Paccheri freschi al pomodoro, olio di rucola e ricotta affumicata
15
Riso Carnaroli al tastasal, salsa di Amarone e liquirizia
16
Riso al nero di seppia, tartar di gamberi e melograno al lime
21
Gnocchetti di ricotta ovina, broccoletti, bottarga e polvere di cozze
16
Spaghettoni allo scoglio con crostacei e frutti di mare
21

secondi piatti

Coccio di molluschi e filetti di pessce al sugo con bruschette di pane all' aglio
24
Tonno al sesamo nero, cipolle di tropea caramellate, broccoleti e crema di piselli
23
Trancetti di ricciola al martini e camomila su letto di burrata all rapa
24
Manzo stufato alla ìVeronese con polenta saltata ai porcini
18
Taglata di manzo in salsa di fondo bruno e cioccolato su crema di ceci
21

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