Antipasti di Carne
-
Polenta consà12Polenta fresca condita con blu veneto, tartufo, funghi, Padano e salsiccia sgranata
-
Tortino di patate e asparagi con blu veneto fondente
-
Tartar di manzo18Con cipolla caramellata, pomodorini confit, burrata e olio al basilico
-
La Burratina14Burrata, pesto di basilico, insalatina di cetriolini e cirietti con crostini
Antipasti di Pesce
-
La Chioggiotta16Insalata tiepida di mare
-
Sarde in saor14Sardine mediterranee al forno marinate con cipolla, uvetta e pinoli
-
Baccalà mantecato del Mulin15Baccalà fresco più delicato mantecato con olio del Garda
-
Tartar di tonno16Con cipolle rosse caramellate e mela
-
Tartar di salmone16Con pere e pistacchi
-
Tartar di gamberi17Con melograno e fondente di cioccolato 72%
-
Tris di tartar40
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi Piatti di Carne
-
Riso, Amarone e Monte16Riso tostato in salsa di vino rosso, Amarone e Monte Veronese
-
El Cocetto16Caserecci freschi ai funghi con blu veneto e tartufo
-
La Rusticosa16Bigoli freschi al tastasal con cipolla dolce e ricotta fumè
-
Gli Agnoli18Tortellini piccoli fatti a mano con ripieno di carne e prosciutto al burro e Padano
-
Mezzi rigatoni, pesto di basilico, pomodori confit, stracciatella e noci
Primi Piatti di Pesce
-
El Molinar18Bigoli alla crema di blu veneto, fagiolini e menta con baccalà mantecato
-
El Gondolar18Caserecci freschi, sarde, sgombri, olive, pomodorini, capperi e pane grattuggiato
-
El Pignaton22Mezzi rigatoni al sugo di tonno, molluschi e crostacei
-
Baciami ancora18(non “profuma” l’alito) linguine al nero e aglio nero con tartar di gamberi
-
Sporta di Fata Matilde22Linguine trafilate al bronzo a mezza cottura in acqua con rifinitura in cartoccio di carta “Fata” con crostacei e molluschi
Secondi Piatti di Carne
-
Pastisada de caval18Stufato di cavallo speziato cotto 8 ore nel vino rosso
-
I filettini di manzo del Principe20Scottona sfilettata, radicchio, brasato, uvetta, Monte e glassa d’uva
-
Stufato della Zia Jole17Stracotto di vitello, sottobosco e tartufo nero
-
Roast beef imperiale18Roast beef con carpaccio di funghi, pomodori confit, salsa di tartufo e Padano grattugiato
Secondi Piatti di Pesce
-
Baccalà del Mulin17Baccalà fresco (più delicato) cotto con latte e acciughe
-
Cozze rosse con crostoni17
-
Sepie e calamari al pocio nero17Tentacoli di calamaro e seppie al sugo di pomodoro e nero di seppia
-
El cartoseto21Filetto di branzino nel cartoccio al pesto di asparagi e stracciatella
-
Pan e ton18Tonno fresco, bruschette sottili, pomodori, olive di Nesente e capperi
Piatti da Siori
-
El piaton de Re Teodorico38Selezione di crostacei, molluschi e filetti di pesce gratinati con la nostra speciale panatura leggera e croccante, con sorprese dal mercato
-
El piaton del Molinar50Selezione di crudità, crostacei e molluschi con il tris delle nostre favolose tartare e sorprese dal mercato
Dessert
-
Semifreddo al cocco con pistacchi7
-
La Puttanazza7Pandispagna allo yogurt, crema, confettura di fragola, cioccolato a pezzi e panna come se non ci fosse un domani
-
El dolce del sacrestan8Pere al vino con gelato e sbriciolato di Sbrisolona
-
Ritorno al futuro6Il dolce più buono: salame al cioccolato
-
Cremoso ai frutti rossi6
-
Sbrisolona8Torta secca alle mandorle profumata alla grappa
-
Biscotti di Erbezzo8Croccanti al cioccolato e nocciole con passito da intingere
