Antipasto
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Selezioni di salumi vecchia Piacenza con giardiniera nostrana12
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Flan di barbabietola fior di gorgonzola e noci tostate9
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Tartare di Fassona con gelato alla senape tuorlo d'uovo e cipolla di Tropea croccante12
Piatto
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Anolini in brodo10
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Raviolo ripieno d'anatra ai sentori d'arancia12
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Controfiletto di agnello in crosta di pane aromatico con purea di finocchi e riduzione al gutturnio16
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Dessert
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Soufflè di cioccolato bianco, Mirtillo e gelato alla cannella8
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Cremoso al pistacchio con crumble al cacao e gel al caffe'6
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Torta sbrisolona con crema zabaione5
