Antipasto
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Taco-Bao : con maialino nero casertano, peperoncini verdi del fiume, provola di Agerola e Maio ai 3 pepi
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Carpaccio di Angus con maionese biologica
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Bocconcini di pollo paesano bio, bacon su riduzione di frutti di bosco
Piatto
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Pasta e fagioli in carrozza
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Linguine alla nerano sbagliata
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La Genovese
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Dessert
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Tiramisù in Moka (lavorazione artigianale, variazione giornaliera)
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Cheesecake neutra con tarallo caldo sbriciolato accompagnato da 3 creme (lavorazione artigianale, variazione giornaliera)
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Crostata alla frutta
