Antipasto
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uovo nuvola con asparagi e pane croccante
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cosciotti di pollo con maio all'arancia
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cornetto salato e cappuccino ai funghi
Piatto
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ravioli ripieni di genovese con coulisse di ribes e aglianico
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tonno al cubo con soia e pistacchio e julienne di pera
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filetto di chianina con ovetto alle erbe e patate al pane
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Vasocottura
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Polpette della nonna ripiene
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parmigiana di finocchio
Panini
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bun con bistecca di tonno stracciata ,pesto di basilico,pomodorino ,patate al forno
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cuzetiello con provola e polpette
Dessert
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Vasamisu
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Cremoso al Caramello
