Bibite
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Sprite€3.5
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Acqua 0,75 l€2.5
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Coca-cola€3.5
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Fanta€3.5
Vini al calice
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Ciliegiolo 05035 leonardo bussoletti€4
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Serena prosecco extra dry€4
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Rosso di montefalco doc napolini€4
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Tuzko birtok gewurztraminer€4
Pinse
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Rucola ecc ecc€10(pesto di rucola, mozzarella fiordilatte, crudo di norcia, scaglie di grana)
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Mortazza doppia cottura€13(mozzarella fiordilatte, mortadella di cinta senese, pistacchio, burrata, basilico, olio evo)
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Margherita€7(pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo)
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Cipollara doppia cottura€10(crema di cipolla bianca, cipolla rossa caramellata, mozzarella fiordilatte e salvia fritta)
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Cantabrica€12(pomodoro san marzano, alici del cantabrico, capperi di salina, polvere di cappero, basilico e straccetti di burrata, taggiasche)
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Autunno fumè€10(crema di zucca gialla, provola affumicata, burrata affumicata, pepe e rosmarino)
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Vanny's€11(pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, juienne di salsiccia piccante, nduja e stracciatella al gorgonzola e gorgonzola cremificato)
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Brado€10(crema di pomodorini gialli, salsiccia di maiale brado in doppia cottura, provola affumicata basilico)
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Bufalotta€11(pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, pomodori semisecchi fatti in casa, basilico, olio evo)
Burger
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Vanny's€11(pulled pork fatto da noi, tabasco, bbq e coleslaw)
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Octopus€15(tentacoli di polpo fritti, burrata, salsa verde e pomodori semisecchi)
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Ndujami€15(hamburger di manzo 180 gr, spinaci, caciottina piccante, nduja, gorgonzola cremificato e stracciatella al gorgonzola)
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Roma norcia€15(hamburger di manzo 180gr, cremina cacio e pepe, guanciale croccante, tartufo)
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Cheeseburger double€14(hamburger di manzo 180gr, vintage cheddar, caciotta umbra, cremina di cipolla, ketchup, senape e cetriolini)
Vini rossi
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Elettra \"sagrantino sbagliato\" mevante umbria igt€22Sagrantino 30% merlot 10% sangiovese 60%
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\"ora\" san patrignano sangiovese superiore 2021 doc€25100% sangiovese
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\"merlot\" 2021 30 querce mariabarbara conti€23100% merlot
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Trecinqueuno umbria igt fonte santa maria€18100% sangiovese
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Canaiolo umbria igt le poggette 2015€22100% canaiolo
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Rosso di montalcino docg la fornace 2021€35100% sangiovese
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Ciliegiolo 05035 leonardo bussoletti 2021€20100% ciliegiolo
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Nero d'avola \"vivi\" 2020 horus doc sicilia€18100% nero d'avola
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Pinot nero colterenzio alto adige doc 2022€26100% pinot nero
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Rosso di montefalco docg colle ciocco 2020€20Sangiovese 70%; sagrantino 15%; merlot 15%
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Sagrantino di montefalco docg colle ciocco 2018€35100% sagrantino
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Valpollicella superiore capitel nicalò doc tedeschi 2016€20Corvina 30%, corvinone 30%, rondinella 30%, uve a bacca rossa 10%
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Ciliegiolo di narni riserva ràmici leonardo bussoletti 2019€26100% ciliegiolo
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Barbera d'alba viberti 2022 doc€25100% barbera
Vini bianchi
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Conubium malvasia le macchie lazio igt 2022€20100% malvasia
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Trecinqueuno umbria igt fonte santa maria€18Trebbiano 50% grechetto 50%
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Tempestivo trebbiano spoletino doc colle ciocco 2022€20100% trebbiano spoletino
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Ribolla gialla igt delle venezie la bellanotte 2022€20100% ribolla gialla
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Colleozio umbria igt grechetto leonardo bussoletti€20100% grechetto
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Riesling itg lazio le macchie 2022€25Riesling renano 100%
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Pecorino bisanzio terre di chieti igt 2023 citra€17100% pecorino
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Bramito della sala antinori umbria igt€32100% chardonnay
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I girasoli di sant'andrea ripole umbria bianco frizzante igt€16
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Tuzko birtok gewurztraminer pannon 2023€19100% gewurztraminer
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Terre di chieti igt pinot grigio citra 2023€17100% pinot grigio
Birre gluten free
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Ridgeway blue 50cl vetro€8Golden ale (4,2%)
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Ridgeway ipa 50cl vetro€9Ipa (5,5%)
Cocktails
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Aperol spritz€6Aperol, prosecco, soda
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Americano€8Bitter campari, vermouth, soda
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Moscow mule€8Vodka, lime, ginger beer
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Gin fizz€8Gin, sweet & sour, soda
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Cuba libre€8Rum bacardi carta blanca, lime, coca-cola
Antipasti
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Selezione di salumi e formaggi dell'umbria€14
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Crostini al patè di fegatini e salvia fritta€5
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Insalatina di puntarelle e alici , coppa di testa , mostardina al mandarino€10
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Chips di patate cacio e pepe€6
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Polpettine di cappone alle 4 salse€8
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Tortino di zucca , cremoso al parmigiano e tartufo€11
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Coratella d'agnello e zuppa di cipolla€8
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Tris di supplì fatti in casa€10
Dolci
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Dolci fatti in casa€6
Contorni
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Verza e patate€5
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Broccoletti ripassati in padella con aglio, olio, peperoncino e pomodori semisecchi€5
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Patate stick tripla cottura con sale maldon e rosmarino€5
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Insalata mista€4
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Anelli di cipolla in pastella alla birra€6
Birre in bottiglia e in lattina
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Amerino edwige 33 cl vetro€6.5Blanche (4,5)
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Guinness vetro 33 cl€6Stout (5%)
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Lorita amund 44 cl lattina€9Pale ale (4,7%)
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Amerino masika 33cl vetro€7Double ipa (8%)
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Rodenbach alexander vetro 75cl€15Wild ale (5,6%)
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Amerino edo 15 33cl vetro€7Ipa (6,5%)
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Amund apocal juice 33cl lattina€8Hazy ipa (6,5%)
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House of pale 33cl lattina€7Pale ale (5,5%)
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Cimay rouge 33cl vetro€6.5Abbazia double (7,5)
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Berlin jam 33cl lattina€7Berlin weiss (4%)
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Hoegaarden 33 cl vetro€5Blanche (4,9%)
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Bush 33cl vetro€6.5Tripel (10,5%)
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Vocation love&hate 44cl lattina€10Ipa (7,2%)
Secondi
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Tagli di carne secondo disponibilità e frollatura
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Spezzatino di cinghiale di selezione€15
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Cotolette d'agnello, misticanza, mayo al pepe nero€16
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Pollo ruspante e peperoni€12
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Guanciola di manzo, crema di zucca e pecorino al barolo€17
Primi
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Zuppa del giorno€8
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Picchiarelli sangeminesi€10
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Mezze maniche alla carbonara€10
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Gnocchi con crema di zucca, erborinato, amarena€13
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Risotto...€13
Birra alla spina
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Baladin rock'n roll piccola€5
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Founders \"all day ipa\" media€7Ipa (4,7%)
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Konig ludwig piccola€4.5Weissbier (5,5%)
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Konig ludwig media€6.5Weissbier (5,5%)
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Warsteiner premium media€5Pilsner (4,8%)
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Oberbrau 1605 media€6Rossa doppio malto (6,5%)
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Baladin rock'n roll media€7
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Warsteiner premium piccola€3.5Pilsner (4,8%)
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Baladin super piccola€4.5
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Baladin isaac media€6
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Baladin super media€6.5
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Oberbrau 1605 piccola€4Rossa doppio malto (6,5%)
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Baladin isaac piccola€4
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Founders \"all day ipa\" piccola€5Ipa (4,7%)
Vini rosati
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Langhe doc rosato damilano€26Nebbiolo 100%
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Brixio rosato igt colle ciocco€20Sangiovese 70%; sagrantino 30%
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\"all'improvviso\" rosato ancestrale€24100% grero
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05035 ciliegiolo rosato leonardo bussoletti€20100% ciliegiolo
Bollicine
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Zero spaccato franciacorta brut nature€38100% chardonnay
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Asolo prosecco brut villa giustiniani docg€23100% glera
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\"zell\" cantina sociale di trento doc€37100% chardonnay
