La carne
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Costata di vitella piemontese€5Dai 13 ai 16 mesi di eta' massima dell'animale, 10 giorni minimo di frollatura in cella
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Guancino di vitello (cbt)€16Marinato e cotto a bassa temperatura,servito con il suo fondo
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La milanese€20Nodino di vitello (300g minimo) impanato e fritto, patatine fritte,
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Grigliata del bistrot€22Salsiccia artigianale, bombette del bistrot, rostelle di capra abruzzesi, spiedino di pollo marinato, medaglione di vitella piemontese, tomino grigliato
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La battuta€15Battuta di carne bovina (fatta al momento) 150g condita con sale, pepe, olio (e su richiesta) scorza di limone grattata
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Tagliata di vitella piemontese€5Dai 13 ai 16 mesi di eta' massima dell'animale 10 giorni minimo di frollatura in cella
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Costine di maiale (cbt)€15Cotte a bassa temperatura,glassate in salsa bbq
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Rostelle€15Di capra abbruzzesi/ di angus/ miste
Taglieri da cena
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Tagliere lingua€12
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Tagliere panissa€7Panissa fritta (x1 persona)
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Maxi tagliere€28Selezione di fritti accompagnati a cima ligure, vitello tonnato e lingua di vitello con la sua salsa verde
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Tagliere vitello tonnato€12Servito con salsa tonnata
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Tagliere cima ligure€12
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Tagliere toscana gourmet€14Crostoni con patè di fegatini e ceci, crostoni con battuto di lardo di patanegra, porchetta, pecorino morbido dolce
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Tagliere salsiccia di bra€13Salsiccia di bra (produzione artigianale della macelleria) accompagnata da crostini e crema al gorgonzola
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Tagliere foresta nera€14Prosciutto cotto e coppa di zibello accompagnati da crostini con pomodorini semi secchi e crema di carciofi, blu d’aosta d.o.p, pecorino , salame di cinghiale al pepe, petto d’anatra affumicato
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Tagliere degustazione€14Crostini con carpaccio di bresaola, rucola e salsa al parmigiano, crostini con mortadella al pistacchio e robiola fiorita (roccaverano), crostini con salsiccia di bra e crema al gorgonzola.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Analcolici
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Fai tu che sai€6Analcolico a base di frutta fresca secondo disponibilita'
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Stasera non bevo€6Bitter monin, granatina, succo d'arancia, soda
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Sto fresco€6Succo d'arancia, maracuja, sciroppo farelum, lime
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Devo guidare€6Ananas, lime, cranberry, sciroppo ai fiori di sambuco
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Virgin mule€6Ginger beer, cedrata, lime
Contorno
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Insalata verde o mista€5
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Verdure alla griglia€5Secondo stagione
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Patate al forno/fritte*€5
Cantina dei rossi (bottiglia)
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Corner - rosso piceno d.o.c.€28
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Barbera d’alba superiore doc€32
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Chianti classico docg€22
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Cannonau di sardegna doc€25
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Sirah terre siciliane igp€22
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Primitivo riserva bio “marpione” dop€35
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Pinot nero 2018 - bricco del falco d.o.c€40Piemonte
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Barbaresco docg€45
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Barbera appassimento€27Ricossa
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Sangiovese catò€28
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Nero di troia “bio” i.g.p€22
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Langhe nebbiolo doc€30
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Barolo 2019 d.o.c.g.€50
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Barbera d'alba superiore d.o.c.€27
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Alba d.o.c. (blend barbera/nebbiolo)€26
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Ruché di castagnole monferrato€22
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Valpolicella classico d.o.c€26
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Nebbiolo langhe d.o.c.€25
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Pinot nero 2017 doc “1500”€50
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Etna rosso 2021 d.o.c.€38Cantina monteleone
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Dolcetto d'alba d.o.c. presidio slow food€24
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Ghemme docg€38
Mule drinks
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Monte mule€7Amaro montenegro, lime, ginger beer
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Honey mule€8Jack daniel’s honey, crème de cassis, lime, ginger beer
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Molinari mule€7Sambuca molinari, lime, ginger beer
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Italian mule€7Grappa gialla, lime, ginger beer, liquore al mandarino
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Jamaican mule€8Rum scuro, lime, sciroppo ai fiori di sambuco, ginger beer
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Apple mule€8Jack daniel’s apple, fireball, lime, ginger beer
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Fire fire mule€8Vodka, fireball, orange bitter, ginger beer
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El burro mule€8Mezcal, tequila, lime, passion fruit, ginger beer
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Mexican mule€8Mezcal, lime, sciroppo d’agave, ginger beer
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Kentucky mule€7Bourbon, lime, ginger beer, orange bitter
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Moscow mule€7Vodka, lime, ginger beer
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London mule€7Gin, lime, ginger beer
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Mule del bistrot€8Vodka infusa al basilico, limone, liquore al bergamotto, ginger beer
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Spicy mule€8Vodka, ancho reyes verde, lime, ginger beer
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Green mule€8Chartreuse verde, ll mone, ginger beer, liquore alla genziana
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Mule del borgo€8Liquore al chinotto, lime, angostura, ginger beer
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Rino mule€7Liquore al mandarino, limone, ginger beer
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Hugo mule€8Gin, sciroppo ai fiori di sambuco, lime, ginger beer
Spritz
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Marendy spritz€7Marendy, sciroppo al passion fruit, prosecco, soda
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Chinotto spritz€7Liquore al chinotto, prosecco, limonata del tigullio
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Aperol spritz€7Aperol, prosecco, soda
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Mandarino spritz€7Liquore al mandarino, prosecco, ginger beer
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Campari spritz€7Campari, prosecco, soda
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Venezia spritz€7Select,prosecco,soda
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Liguria spritz€7Corochinato, prosecco, limonata
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Basilico spritz€7Liquore al basilico, prosecco, soda
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Bergamotto spritz€7Italicus, prosecco, ginger beer
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Hugo' spritz€7Sciroppo ai fiori di sambuco, prosecco rose', menta, soda
Selezione del bistrot
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Final bronx€8London dry gin, vermouth rosso, estratto di arancia, basanotto
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Passion on the rocks€8Gin infuso al passion fruit, amaretto disaronno, limone, zucchero
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Il pugile italo-americano€8Campari, corochinato, chinotto lurisia, angostura
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Passion paloma€8Tequila blanco 100% agave, campari, lime, sciroppo al passion fruit, soda al pompelmo rosa
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Spicy margarita€8Tequila blanco 100% agave, lime, ancho reyes verde, sciroppo d’agave
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Americano ancestrale€8Barbera d'alba superiore, campari, orange bitter, tonica al bergamotto
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Rita mezcal€8Tequila, mezcal, cointreau, lime
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Negroni del bistrot€8Gin, campari, cinzano rosso, velluto di limoncello e basilico
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Smoked orange€8Mezcal, aperol, sciroppo d’agave, lime
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Accelera johnny!€8Gin infuso al lampone, lime, sciroppo d'agave, ginger beer
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Ice cappuccino€7Baileys, khalua, frangelico, orange bitter
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Gin basil smash€8Gin, liquore al basilico, zucchero,limone, foglie di basilico
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Il conte al verde€8Coca button, vermouth corochinato, liquore alla genziana
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Signor rossi€8Vodka, san simone, fragole, limone, zucchero
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Negroni del borgo€8Gin infuso al lampone, bitter select, vermouth corochinato
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White negroni€8Vermouth bianco, liquore alla genziana, gin
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Fizz del bistrot€8Gin infuso al mango, triple sec, limone, zucchero, soda
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Cj€8Cognac all’arancia, amaro jefferson, honey mix, lime, tonica
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American jam€8Mezcal infuso alla fragola, liquore al rabarbaro, liquore al ribes nero, sciroppo d’agave, succo d’arancia
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Last word x€8Gin, chartreuse giallo, limone, maraschino
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Vanillagroni€8Liquore alla vaniglia,bitter alpestre, vermouth cinzano rosso,orange bitter
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Bloody smoked mary€8Mezcal, succo di pomodoro, limone,salsa woncerstershire, tabasco, spezie
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Old fashioned 187€9Bourbon whiskey infuso al bacon, mezcal, zucchero, angostura, soda, orange bitter
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Nelle langhe€8Amaro di langa, rum chiaro, orzata, limone, zucchero
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Mango cooler€8Vodka, cointreau, arancia, sciroppo al mango, zucchero
Rossi al calice
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Barbera€7Cantine patrone
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Primitivo riserva “marpione” bio; 2019€8Tenuta viglione; 3 bicchieri gambero rosso
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Dolcetto€6Cantine patrone
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Grignolino€6Cantine bersano
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Gran ducato
Dolci
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I dolci cambiano ogni giorno€6
Bevande
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Acqua nat./frizzante lurisia€2.5
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Redbull€4
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Fuze tea limone/pesca€3.5
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Coca cola zero€3.5
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Chinotto/gassosa lurisia€3.5
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Soda al pompelmo rosa€4
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Coca cola classica€3
Classici immancabili
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Margarita€8Tequila blanco 100% agave• lime• cointreau• sale
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Old fashioned€8Rye whiskey, zucchero, soda, angostura
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Long island ice tea€8Vodka, gin, rum, tequila, triple sec, limone, zucchero, coca cola
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Daiquiri€7Tequila blanco 100% agave• lime • cointreau • sale
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Cosmopolitan€8Vodka, triple sec, succo di cranberry, lime
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Boulevardier€8Bourbon whiskey• vermouth rosso• campari
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Martinez€8Rum havana club anejo 3 anos• lime• zucchero• menta•soda
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Negroni sbagliato€7Campari • vermouth rosso • prosecco
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Cuba libre€7Rum bianco, lime, coca cola
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Tommy's margarita€7Tequila blanco 100% agave• lime• sciroppo d'agave
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Espresso martini€7Vodka, kahlua, caffè espresso, zucchero
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Brandy crusta€8Brandy, maraschino, limone, zucchero, orange bitter
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Bramble€7Gin, chambord, limone, zucchero
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Mojito€8Rum havana club anejo 3 anos• lime• zucchero• menta• soda
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Clover club€7Gin, limone, sciroppo al lampone, albume
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Milano-torino (mi-to)€7Carpano classico vermouth• bitter campari
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Manhattan€8Bourbon whiskey, vermouth rosso, angostura
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Paloma€7Tequila blanco 100% agave • lime • soda al pompelmo rosa
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Americano€7Campari• vermouth rosso• soda
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Negroni€7Gin • campari • vermouth rosso
Hamburger (+ patate fritte)
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Burned burger€15Pane al grano arso di nostra produzione, carne fresca, scamorza affumicata filante, spinaci, maionese all’ aglio, pancetta croccante
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Pulled burger€16Pane di nostra produzione, pulled pork homemade, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, salsa bbq e cheddar
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Il classicone€13Pane di nostra produzione, carne fresca, bacon croccante, formaggio cheddar, lattuga, cipolla caramellata, pomodoro, salsa segreta del bistrot
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Italian smash burger€15Pane di nostra produzione, doppio burger (100g) pressato in stile smash, ragù tipo amatriciana (pomodoro, pancetta, salsiccia, aglio, basilico, carote, spezie), stracciata affumicata, olio al basilico.
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Dov’é la ciccia€15Pane di nostra produzione, carne fresca , mini burger di salsiccia, tomino alla griglia, maionese ai funghi, radicchio
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Chicken sweet burger€16Pane di nostra produzione,pollo impanato e fritto,salsa agrodolce homemade, peperoni arrostiti, roccaverano d.o.p. , rucola
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Il classicone vegetariano€13Pane di nostra produzione, melanzana grigliata, formaggio cheddar, lattuga, cipolla caramellata, pomodoro, salsa segreta del bistrot
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American smash burger€16Pane homemade, doppio burger (100g) pressato in stile smash, doppio cheddar, triplo bacon, salsa bbq
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Fresh burghi€18Pane di nostra produzione, battuta al coltello di carne bovina (130g, sale, olio, pepe) stracciata affumicata, panissa fritta, cipolla caramellata, insalata e scorza di limone grattata.
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Apollo creed€15Pane di nostra produzione, straccetti di pollo tex-mex, formaggio cheddar, pomodoro, cipolla caramellata, insalata croccante, salsa segreta del bistrot
Vini rosati (bottiglia)
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Rosé extra dry metodo charmat€23Viticoltura eroica patrone
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Torraccia del piantavigna - nebbiolo rosato d.o.c.€25Colline novaresi
Birre
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Kuhbacher bionda (piccola)€4
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Goose ipa (piccola)€4
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Kuhbacher weiss (50 cl)€6Classica weizen bavarese torbida, colore dorato chiaro con sentori tipici di lievito e molto fruttata. alta fermentazione• gradazione alcolica: 5,5%
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Theresianer vienna ambrata€5Birra di carattere con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo. fresca e delicata, evidenzia note fruttate e sentori di caramello• 5.3 % vol.
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Birre artigianali birrificio rb (lucca)€6
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Kuhbacher rossa (piccola)€4
Taglieri da aperitivo
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Tagliere degustazione€14Crostini con carpaccio di bresaola,rucola e salsa al parmigiano, crostini con mortadella al pistacchio,olio al tartufo e robiola fiorita (roccaverano), crostini con salsiccia di bra e crema al gorgonzola
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Tagliere fritto gourmet€15Selezione di fritti accompagnati a salumi e formaggi
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Tagliere panissa€7Panissa fritta (x1 persona)
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Tagliere toscana gourmet€14Crostoni con patè di fegatini e ceci, crostoni con battuto di lardo di patanegra, porchetta, pecorino morbido dolce
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Tagliere salsiccia di bra€13Salsiccia di bra (produzione artigianale della macelleria) accompagnata da crostini e crema al gorgonzola
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Tagliere formaggi€12
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Tagliere piemonte gourmet€15Salumi e formaggi accompagnati da lingua e bagnetto verde, vitello tonnato, peperone con acciuga e crostino con salsiccia di bra e gorgonzola
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Tagliere salumi e formaggi€12
Focacce
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Focaccia porchetta€14Focaccia homemade, porchetta, cipolla caramellata, pesto all’aglio orsino e mandorle, patate al forno
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Focaccia tartare€20Focaccia homemade, battuta al coltello, cipolla caramellata, pomodorino semi-secco, stracciata affumicata, scorza di limone, sale, pepe.
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Focaccia vegetariana€13Focaccia homemade, zucchine grigliate, stracciata affumicata, cipolla caramellata, pomodorino semi secco
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Focaccia carpaccio€14Focaccia homemade, carpaccio di bresaola, pomodorini semi secchi, pesto di mandorle, burrata, sale, pepe
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Focaccia patanegra€14Focaccia homemade, lardo di patanegra, stracciata affumicata, olive, cipolla caramellata, gelatina di birra (birrificio r.b. - lucca), sale , pepe
Bollicine (bottiglia)
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Francia corta rosè brut docg€38Bersi serlini
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Prosecco superiore docg extra dry di valdobbiadene€22Cantine rebuli
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Rose extra dry metodo charmat€23Viticoltura eroica patrone
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Spumante brut metodo classico€26Viticoltura eroica patrone
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Franciacorta brut docg€36Bersi serlini
Vini bianchi (bottiglia)
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Langhe chardonnay d.o.c.€24Viticoltura eroica patrone
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Pigato d.o.c. 2023 - 13%€23Azienda agricola dell’erba - riviera ligure di ponente
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Etna bianco d.o.c€25Tenute orestiadi
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Pinot grigio 2021 - 13,5% - alto adige d.o.c.€30Castelfeder
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Gewürztraminer alto adige doc -st.pauls-€25Cantina kellerei
Rossi formato (cl.50)
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Dolcetto d’asti€18
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Barolo€35
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Grignolino d’asti€18
Sour drinks
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Pigram sour€7Amaro pigram, sciroppo d'agave, limone, albume
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Pisco sour€8Pisco capel reservado, limone, sciroppo di zucchero, albume, angostura
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Whiskey sour€8Bourbon whiskey, limone, sciroppo di zucchero, albume, orange bitter
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Mezcalito€8Mezcal, lime, sciroppo d’agave, albume
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Vodka sour€7Vodka, limone, sciroppo di zucchero, albume
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Aperol sour€7Aperol, liquore alla vaniglia, limone, zucchero
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Siam matti sour€7Amaro camatti, limone, zucchero, ginger beer
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Negroni sour€8Gin, campari, carpano classico, zucchero, arancia, albume
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Passion sour€8Gin, liquore al passion fruit, triple sec, limone, zucchero
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New york sour€8Bourbon whiskey, limone, zucchero, vino rosso
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Amaretto sour€7Amaretto disaronno, limone, zucchero, albume
Gin e tonica abbinata
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Elephant (germania)€10
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Mare capri (spagna)€13
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Roku (giappone)€10
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Acqueverdi (italia)€10
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Hendrick's -orbium (scozia)€12
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Ungava (canada)€9
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Portobello butter edition (inghilterra)
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Goa loove edition (inghilterra)€8
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Grifu limù (italia)€8
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Malfy rosa (italia)€9Thomas henry• — all'olfatto esprime un delicato aroma di pompelmo rosa e agrumi, note di erbe officinali, delicate spezie e cenni di fiori bianchi. al palato è fresco e fragrante che unisce armoniosamente gli aromi del ginepro e le note agrumate.
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Z44 (italia)€9
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Plymouth (inghilterra)€9
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Cross keys (lettonia)€9
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Etsu - etsu pacific ocean (giappone)€12
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Silent pool classic (inghilterra)€12
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Etsu - etsu double orange (giappone)€11
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Gin del professore - crocodile (italia)€10
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Kokoro (giappone)€9
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Bulldog (inghilterra)€8
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Portofino (italia)€9
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Mare (spagna)€12
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Hastings 1066 (inghilterra)€11
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Adamus (portogallo)€12
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Gin del professore - madame (italia)€10
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Sakurao (giappone)€8
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Nordes (spagna)€8
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Gold 999,9 (francia)€10
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Hendrick's - flora adora (scozia)€12
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Jinzu (inghilterra/scozia)€9
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Monkey 47 (germania)€13
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Taurus (italia)€12
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Silent pool orange (inghilterra)€12
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Alpestre london dry gin (italia)
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Etsu - etsu double yuzu (giappone)€10
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Puerto de indias - pure black (spagna)€10
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Gin del professore - monsieur (italia)€10
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Le gin (francia)€11
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Tanqueray ten (inghilterra)€11
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Citadelle (francia)€10
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Sylvius (olanda)€10
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Hendrick's -neptunia (scozia)€12
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Villa ascenti (italia)€8
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Mombasa club (inghilterra)€8
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Peddlers gin (cina)
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Sipsmith - classic (inghilterra)€12
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The botanist (scozia)€10
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Arte (italia)€9Fever indian• — equilibrato,avvolgente con note floreali (lavanda,ibisco,fiori di sambuco) e noti balsamiche (pino mugo,aghi e germogli di pino.
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Nikka coffey (giappone)€14
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Imagin (svezia)€8
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Gin del molo (italia)€8
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Hendrick's - classic (scozia)€10
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N.1 london gin (inghilterra)€10
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Ukiyo (giappone)
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Puerto de indias - strawberry (spagna)€10
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Sipsmith - vjop (inghilterra)€12
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Caprisius (italia)€10
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Brooklyn (america del nord)€10
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N.3 london dry gin (inghilterra)€9
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Gin del professore - the fighting bear (italia)€12
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Big gino red hot fruits (italia)€9
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Bareksten (norvegia)€10
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Fabbri gin (italia)€9
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Yu gin (francia)€8
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Etsu - etsu classic (giappone)€9
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Alkkemist (spagna)€13
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Ophir (inghilterra)€10
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Bobby’s schiedam (olanda)€9
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Edgerton (inghilterra)€9
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Jinzu (inghilterra/scozia)€11
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Pigskin (italia)€9
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Brockmans (inghilterra)€9
