Secondi
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Coppa di maíale sfumata al vin santo, senape e cipolla caramellata€24
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Peposo all'imprunetina€24
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Polpettine di lampredotto servita con mayo vaa€22
Pimi
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Pappa al pomodoro tradizionale€16
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Fusilloní al ragù del vaía€18
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Crespelle fatte in casa agli asparagi€18
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Mezze maniche crema di carciofi pancetta croccante e pecorino marzolino€18
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Dessert
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Dolci fatti in casa€7
Antipasti
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Sformatino didi asparagi susu fonduta di parmigiano e crumble di cantucci toscani€16
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Mousse di finocchiona e crema di pomodorí secchi, con schiacciata€14
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Tonno del chianti e cipolla croccante€16
Conforni
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Fiori fritti€8
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Carciofi fritti€8
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Spínaci€8
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Patate al forno€8
