Antipasto
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Arancino al sugo speziato di nonna
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Sfincione (focaccia palermitana)
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Parmigiana contemporanea con spuma di parmigiano siciliano
Piatto
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Maccheroncini freschi alla norma
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Baccalà in olio cottura e insalata alla ghiotta
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Cotoletta alla catanese e insalata di pomodorino, cipolla rossa, ricotta salata e basilico
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Dessert
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Gelato artigianale
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Cestino con crema chantilly e fragoline
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Mousse di ricotta e grano saraceno
