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Umi _ Cucina Giapponese è vicinissimo alla Cappella Santa Maria Delle Grazie Salerno. Gustosi nigiri, tempura e sashimi sono tra i migliori piatti da ordinare in questo ristorante. Molti visitatori ordinano gli ottimi cosmopolitan o vino.
Il personale creativo è l'unica cosa che potrà rovinarti la serata al ristorante Umi _ Cucina Giapponese. Rimarrai sicuramente soddisfatto del simpatico servizio. Qui pagherai prezzi ragionevoli. Puoi aspettarti an ambientepiacevole in questo locale. Google gli attribuisce un punteggio di 4.4, perciò puoi scegliere decidere per questo posto se vuoi stare bene.
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Recensioni dei visitatori su Umi _ Cucina Giapponese
/ 64
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Paola1702
7 mesi fa su Google
Mi duole dare una stella, ma mi rendo conto che se non si danno recensioni di impatto, i ristoranti non migliorano. Proviamo Umi colpiti dalle numerose recensioni positive e dagli elogi che troviamo sul web, ebbene capiamo che questi elogi si riferiscono forse a prima che lo chef cambiasse (o altrimenti non si spiega). Nulla da ridire sul personale che è molto gentile (in alcuni momenti potrebbero coordinarsi meglio, es: ci è arrivato l'entrée ma mancava ancora la mise en place). Non saprei dove iniziare, per 90 euro a testa mi aspetto di vivere l'autentica esperienza giapponese e invece ci troviamo davanti a una cucina fusion senza che ci sia stato specificato in alcun modo. Per cucina fusion intendo: il misero entrée con un pomodoro (ingrediente non giapponese) diviso in due con una sardina sopra, la tagliata di ricciola con olio di tartufo (molto tipico in effetti, inoltre non era specificato all'inizio che vi fosse il tartufo), un piatto freddo che tra tutti ci ha lasciati più delusi: un broccoletto messo così, impoverito, sciapo e la carne molto buona ma con sopra una misera scaglia di parmigiano (formaggio giapponese come si sa) e ancora il dolce: un tiramisù al matcha con un base di pandispagna duro e servito con lo stesso tipo di cucchiaio in legno utilizzato per la zuppa. Si pecca anche con la mise en place, un cucchiaino per dolci sarebbe stato più gradito e anche un abbinamento migliore di un tiramisù al matcha con base asciutta e duri e un mochi grigliato e salato). Un'ulteriore nota dolente? I cappotti che prima deve prenderci il personale, poi no (ecco di nuovo la non coordinazione) e poi ci vengono lasciati lì sulle poltroncine insieme ad altri cappotti (mi chiedo, ma con questo livello e questi prezzi è troppo chiedere un appendiabiti?). La qualità degli ingredienti? Ottima, ma non valorizzata per nulla dal cuoco. Ho trovato Umi a Salerno a malapena sufficiente ed è un peccato, oggi sono io a parlarne, domani saranno le guide dei ristoranti a farlo e le pagine web; anche senza parlare erano gli sguardi degli altri commensali a dire tutto. E se il tavolo accanto al tuo lascia un nigiri di tonno nel piatto (considerato che le porzioni non erano enormi) io mi farei qualche domanda. Noi abbiamo assaggiato tutto, perché per giudicare bisogna provare e assaporare ed il ristorante Umi non supera il cambio cuoco, offrendo un percorso non all'altezza della qualità degli ingredienti e questo dispiace.
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Elena Carannante
8 mesi fa su Google
Non è stata una buona esperienza, forse anche per le alte aspettative dettate dalle recensioni. A parte il brodo iniziale, tutto mi e sembrato anonimo. Non lo consiglio. Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 3 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+
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Enrico Marotta
8 mesi fa su Google
Non solo il cibo è stata di una prelibatezza incredibile, ma in totale l'esperienza avuta è stata totalmente gradevole e rilassante. Alla fine non bisogna vedere il conto per quello che si è mangiato, ma dell'esperienza in sé. Un saluto alla simpatica proprietaria per l'ottima cena e professionalità. Da Alessandro e Enrico. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70
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Giapponese, asiatico, Sushi
€€€€
Fascia prezzo a persona €100
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contributors
Indirizzo
Via Roma, 17, Salerno, Campania, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@umisalerno
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