Antipasto
-
Carne Salada, Taroz, Casera e Pane Croccante12
-
Sciatt, Albicocche cotte a bassa temperatura e Insalatina di campo11
-
Sfere di Pizzocchero, Cipolla Rossa marinata e Verza10
-
La “Brisaola” di MA! Madesimo, Chef Stefano Masanti e Ciabarri12
-
Polipo, Stracciatella di Bufala, Quinoa al Nero di Seppia, Yuzu e Pomodorini Confit13
-
Gamberi impanati ai Corn Flakes, Ratatouille di Verdure e Provolone del Monaco13
-
Carrè di Agnello cotto a bassa temperatura alla Nerano, con Salsa di Provolone del Monaco e Zucchine22
-
Enrtrecôte di Manzo con Senape Dolce, Profumi, Salsa di Parmigiano, Patate e Champignon22
-
Moscardini in umido, con Datterini gialli e rossi e Crostone di Pane18
Portata principale
-
Linguine di Gragnano con Carbonara di Bresaola e Polvere di Porcini13
-
Risotto con Crema di Limone, Gambero e Rosmarino15
-
Ravioli ripieni di Ragù Partenopeo, Salsa di Parmigiano, Basilico e Jus di Manzo15
-
Pizzoccheri della Valtellina “a modo mio”10
-
Cappelletti ripieni di Stracciatella Pugliese, con Gamberi e Crema di Prezzemolo18
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dessert
-
Cioccolato Bianco, Lamponi, Cocco e Spugna di Basilico7
-
Caffè – Mascarpone - Cioccolato7
-
Zuppa di Pastiera Napoletana7
