Dolci
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Seada di orgosolo con zucchero o miele di lavanda apicoltura pala€6
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Raviolini dolci di ricotta con abbamele€6
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Seada di orgosolo€6
Bevande e caffetteria
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Rum selezionati€8
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Vino della casa (1/2)€7
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Whisky selezionati€8
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Bibite analcoliche€3
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Caffè decaffeinato€1.5
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Vino della casa calice€3
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Acqua naturale€1.5
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Acqua gas€1.5
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Vino della casa (1/4)€4
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Digestivi artigianali€3
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Caffè€1.2
La carne
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Tagliata di cavallo€18
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Costine di pecora o capra + contorno€20
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Hamburger di pecora + contorno€16
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Tagliata di manzo (260gr circa)con rucola e pecorino€18
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Capra sarda alla piastra con rucola e pomodorini€18
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Pecora sarda alla piastra con rucola e pomodorini€18
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Hamburger di manzo + contorno€16
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Tagliata di picanha (260gr circa) con rucola e pecorino€22
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Purpuza e pane lentu€16
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Tagliata di cavallo con rucola e pecorino€18
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Picanha€22
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Costine pecora/capra€20
Antipasti
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Tartare di manzo 100% sarda€18
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Tagliere medio di salumi e formaggi sardi selezionati€16
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Tagliere medio di formaggi sardi selezionati€16
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Tagliere piccolo di formaggi sardi selezionati€8
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Tagliere medio€16
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Frue sarda con pomodoro e basilico€10
Primi piatti
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Culurgiones ogliastrini al sugo€13
Le birre trulla (20cl)
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Mesubirra (golden ale)€3Alc. 4.1%. Birra chiara, dorata, corpo esile, molto beverina e secca nel finale. Schiuma bianca e pannosa. Sentori di pane fresco e cereale. Grande equilibrio e leggero amarognolo finale
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Lupina (american pale ale).€3.5Birra ambrato chiaro con fruttato tropicale, amara nel finale
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Iscurigada (english porter)€3Alc. 6%. Colore scuro con riflessi rosso rubino, dal corpo medio pieno, al naso ha sentori di cioccolato e liquirizia dati dai malti tostati,in bocca ha un ingresso cremoso con sentori di caramello che poi lascia spazio ai sapori di cioccolato, liquirizia e leggero caffè
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Ballalloa (hoppy saison)€3.5Alc 6.5%. Belgian saison sui generis di colore dorato, schiuma bianca pannosa. Naso di frutta esotica, spezie e fenolico da lievito belga. In bocca è morbida, secca e appagante. Il fruttato del luppolo neozelandese si fonde con quello belga, chiude amara
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English pale ale (UK historic beer series)€3Alc. 4.8%. Colore giallo dorato, schiuma bianca e pannosa.Al naso i sentori fruttati del lievito inglese si fondono con lo speziato del luppolo challenger. Corpo medio e di facile bevuta,equilibrata e dissetante
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UK of sardinia (extra special bitter)€3Alc. 5.5%. Colore ambrato carico, corpo medio pieno, al naso ha sentori fruttati affiancati da sentori di caramello e note tostate di malto. In bocca ha un ingresso dolce di malto con sentori di caramello che poi lascia spazio a un leggero sentore tostato. Chiude con un leggero amaro finale
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Beranu (sour kettle)Sour alle fragole di arborea, leggera, frizzante, dissetante e delicata
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Assarjada (summer pale ale)€3.5Alc 5.2%. Colore dorato,schiuma bianca e pannosa,al naso sentori di cocco e frutta tropicale,in bocca la parte maltata sorregge bene la luppolatura abbondante,chiude secca e amara.
Contorni
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Patate fritte€5
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Verdure grill€5
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Insalata mista / verde€5
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Funghi fritti€6