Dopo aver visto il Parrocchia di Santa Maria Assunta, vieni in questo ristorante. Goditi la cucina italiana al ristorante Trattoria da Massimino. Gli ottimi branzino, risotto e ragù bolognese sono la specialità del posto. Vieni qui quando hai fame di ineguagliabili brioches, budino di uova e yogurt. Ti saranno proposti dei deliziosi cordiale, prosecco o sherry secco. Bevi i fantastici caffè espresso, caffè macchiato o limonata che servono qui.
Il professionale personale di questo posto sa mostrare quanto apprezzi i suoi ospiti. Rimarrai sicuramente soddisfatto del simpatico servizio. Sembra che qui i prezzi siano popolari. Un'atmosfera confortevole ti aspetta in questo locale. Gli utenti di Google hanno attribuitoun punteggio di 4.5 a questo ristorante.
Mi alzo con la vocina che mi dice " dai oggi rallenta un pò".
Poi però è tutto un sovrapporsi di distrazioni e cose da fare. Il respiro, l'atto forse più importante ed inconsapevole che facciamo, lo sento corto, appunto distratto dalle mille faccende.
Vado, faccio, riasondo, chiamo...e...in un attimo mi trovo spinto alle ore12.
Sento un po' di fame e li... L'illuminazione!
Ci penso e mi dico... "ma è vero che si può fare!".
Chiamo e dopo poco tempo apparecchio la tavola con cura. Mangio da solo, si, ma lo faccio come se apparecchiassi per un altro.
Ed eccoli, li, protagonisti, profumati, rossi vivi, intriganti sulla mia tavola!
Fusilli di pasta fresca all'uovo saltati al ragù.
Mi faccio un regalo. Silenzio il telefono. Inforco il primo boccone, chiudo gli occhi e mi si accende uno spettacolo di sensazioni in bocca.
Quel momento racchiude tutta la invisibile preperazione che c'è dietro ad un piatto.
Quel piatto racchiude esperienza, tentativi, prove, fallimenti, vittorie, accortezza, premura, piacere in ciò che si fa e voglia di far star bene il palato degl'altri.
Ed il secondo?
Sformatino di zucca in crema di zafferano!
Com'è?
Non lo saprete mai...
A meno che...