Premesso che non pranzato neppure io in questa Trattoria. Tuttavia, mi sento di fare un plauso alla Signora Alba per l'indomita resilienza nel portare avanti questo piccolo localino/alimentari. Conosciuta in una visita del piccolo borgo ci ha deliziati con una umana rispettosità davvero fuori dal comune. Le auguro il meglio umanamente e spero possa portare avanti ancora per un poco questa storica attività. Grazie di cuore.
Premesso che non ho mangiato alla Trattoria Madda, le cinque stelle sono per la signora Alba, la proprietaria. Di una dolcezza e una gentilezza unica. Stavo passeggiando per il borgo di Roccatagliata, quando, senza accorgermene, sono passata davanti alla trattoria. Lei, Alba, era sulla porta che stava pulendo, mi ha salutata e chiesto se potesse offrirmi qualcosa. A quell'ora l'osteria era chiusa e si è tanto scusata perché era "tutto sporco". Cosa non vera, tutto era in ordine e lindo. Mi ha chiesto se volessi un amaro, un caffè (tra l'altro la macchina era spenta e l'avrebbe accesa per me), un Crodino, oppure un gelato. Si è scusata anche perché non aveva i ghiaccioli... "Quest'anno ci sono pochi bambini (a Roccatagliata) e non li tengo, se no mi scadono". Da qui ho dedotto che è anche attenta alle scadenze dei prodotti. Alla fine ho preso un gelato, che non mi ha fatto pagare. Abbiamo chiacchierato per quasi un'ora. Mi ha fatto vedere orgogliosa gli ultimi lavori fatti nel bar, mi ha parlato dei piatti che prepara, raccontato aneddoti sulla sua infanzia, di quando la nonna la mandava al mulino (che è ai piedi del borgo, ora abbandonato) e lei era terrorizzata perché doveva passare accanto al cimitero. Mi ha raccomandato di fare attenzione alla strada, perché "È stretta, tutta a curve e la gente va veloce". Congedandomi, mi ha detto di andarla a trovare, semmai dovessi tornare a Roccatagliata. Grazie, signora Alba. Meal type: Other Atmosphere: 5