Aggiungi una foto
44 foto
Aggiungi una foto
Aggiungi la tua opinione
Assaggia il menu di cucina italiana di questo ristorante. Un certo numero di visitatori del ristorante Trattoria La Valle fanno notare che qui servono parmigiana di melanzane, lasagne e antipasto ottimi. Inizia il pasto con un delizioso vino.
Ti godrai senza dubbio l'ambiente attraente. Gli utenti di Google hanno assegnatoun punteggio di 4.2 a questo locale.
Spesso citati nelle recensioni
Vedi tuttiMeno
Recensioni dei visitatori su Ristorante La Valle
/ 196
Aggiungi la tua recensione
Richiedere la rimozione di informazioni
Enrico Cagossi
un mese fa su Google
Davvero tutto ottimo. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Richiedere la rimozione di informazioni
ivanoe malchiodi
un mese fa su Google
Notevole ristorante di cucina fusion sulle colline fidentine; dal servizio alla qualità dei piatti,tutto ottimo. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €80–90
Richiedere la rimozione di informazioni
Fabrizio Bandiera
3 mesi fa su Google
Del ristorante La Valle me ne aveva parlato un simpatico avvocato di Parma, insieme avevamo condiviso la tavola in una cena a tema Champagne la scorsa estate, alternando le nostre impressioni sui piatti e sui calici che mano a mano ci trovavamo davanti con la condivisione delle nostre esperienze nella frequentazione dei locali di città e dintorni. Se, almeno dal nome, potevo immaginarmi di arrivare in un luogo incassato fra le prime colline sopra a Fidenza, non avrei potuto commettere errore più grande. Si sale, per godersi là un panorama magnifico sulla Pianura Padana, spalancata a 180° davanti ai tuoi occhi, l’orizzonte limitato solo da quel velo di foschia serale di una giornata che è stata piena di luce. Purtroppo mi sono dimenticato di scattare qualche foto all’esterno, il parcheggio conduce ad una larga veranda che abbraccia l’intero edificio, davanti un bel prato, diversi tavolini da aperitivo in cui indugiare qualche minuto prima di passare definitivamente all’interno. Ti accoglie un ambiente curato, le distanze, le linee essenziali di pavimento e pareti, gli spazi, l’illuminazione discreta rilassano i sensi, pensati per godersi una cena senza disturbare o essere disturbati. Dal personale di sala non sono mai mancate la cortesia, soprattutto attenzione e professionalità, la descrizione precisa delle preparazioni e soprattutto dell’idea di ognuna delle nostre 5 portate, completamente al buio, lasciate alla scelta della cucina. Un percorso dall’acqua fino alla terra, dalla leggerezza all’intensità, prima freschezza poi l’abbraccio morbido di una nuova visione dei classici della tradizione Emiliana, giustamente molto spazio alla pasta ripiena e ai brodi, imprescindibile la scelta di valorizzare se non proprio il km 0, almeno il km “giusto”. Materia prima indiscutibile, interpretata con fantasia e precisione, piatti tutti molto buoni, ma davvero straordinario il pan brioche con la lingua di manzo e, una volta tanto, mi sento di porre l’attenzione sul dessert, non solo punto di arrivo ma come raramente mi è capitato vero protagonista, nella goduriosa friabilità della Torta di Rose. Fra gli abbinamenti scelti per noi, un plus per il Saint-Joseph Blanc “Vessettes” del Domaine de la Roche Paradis, variegato e esotico, dalla matrice decisamente minerale ben sottolineata nel finale di bocca. Se mi capiterà di incontrare di nuovo l’avvocato, lo dovrò di ringraziare…. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €80–90 Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
Tutte le recensioni
gastronomia, Italiana
€€€€
Fascia prezzo a persona €9 - €21
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Località Siccomonte, Via Tabiano, 95, Fidenza, Emilia-Romagna, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Prenotazione
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Sito web
Instagram
@la_valle_fidenza
Segnala l'inesattezza dei dati
