Antipasto
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Antipasto de “La Cuccagnina” (salumi artigianali, crostini misti, formaggio del pastore e giardiniera fatta in casa)
Primi
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Tordelli al Ragout
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Trenette al cinghiale
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Pici cacio e pepe
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Ravioli di patate al burro e salvia
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Pappa al pomodoro
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Secondi
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Trippa alla Fiorentina
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Il Peposo dell'impruneta con la polenta
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Il Lampredotto de La Cuccagnina (salsa verde salsa piccante e pane di Panicagliora)
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Cinghiale alla maremmana
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Fegatelli misti con le Rape
Dessert
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Tiramisù della Veronica
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Cantucci fatti in casa co’ Vin Santo
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Tortino caldo di cioccolato con cuore morbido al cioccolato bianco
Bevande
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Acqua in bottiglia
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Caffè
