Dessert
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panna cottagluten free
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Crastata
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mousse al cioccolatogluten free
Antipasto
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Tartare di manzotartare di manzo (200g) su cialda di grana con polvere di pomodori secchi e olio evo
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Pinsa romana con porchettapinsa con porchetta, crema di grana padano e granella di pistacchio
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Tagliere di salumi nostranitagliere di salumi misti con giardiniera fatta in casa e formaggi
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Bevande
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Caffè
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Acqua in bottiglia
Second course
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tagliata di Prussiana con raspadura di Lodi
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pluma di maialetaglio di carne molto tenero e succoso, ricavato dalla zona del collo
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Coniglio con spinaciconiglio disossato ripieno su letto di spinaci al burro
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costolette di agnello scottadito
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picanha alla griglia
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arrosticini di agnello
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Hamburger della casa con patatine
Portata principale
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pappardelle al salmì
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casoncelli della tradizioneCasoncelli della tradizione bresciani, conditi con burro e parmigiano
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Tagliolini al sapore di lagotagliolini con sarde di Montisola e nocciole
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Gnocchi con ragù di pesce persico
