Primi piatti
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Umbrichelli all'etrusca alle verdure€12
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Umbrichelli al tartufo bianco€22
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Ravioli mantecati al tartufo nero€15
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Tagliatelle al pomodoro fresco€10
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Umbrichelli ai funghi porcini€15
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Pappardelle al ragu di cinghiale€14
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Tagliatelle agli asparagi€13
Antipasti
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Caprese€12(Mozzarella e pomodoro)
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Antipasto di salumi locali€12
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Formaggi misti€15
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Carpaccio chainaio al fungo€13
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Piatto assortito di verdure grigliate€10
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Crostini all'orvietana€10
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Contorni
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Insalata verde€6
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Pomodori freschi€6
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Insalata mista€6
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Ceci all'orvietana€6
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Patate€6
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Verdura cotta€6
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Fagioli all'olio€6
Secondi piatti
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Coniglio all'etrusca€18
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Formaggio grigliato€12
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Salsiccia nostrana alla griglia€12
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Verdure cotta alla griglia€10
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Piccione all'orvietana€13
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Bistecca di vitellone ai carboni€16
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Controfiletto al carciofo€18
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Agnellino a scottadito€18
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Controfiletto ai funghi porcini€18