Trattoria "da Rosso"

Buongiorno, come le è stato spiegato al tavolo la bottiglia da lei scelta era un fondo e c'è stata la disponibilità del personale di scaraffarla in modo tale che potesse accertarsene, purtroppo comunque il vino non era di suo gradimento e quindi siamo passati oltre. Le sono state proposte, come da sua richiesta, due bottiglie di ExtraDry ma l'etichetta non era di suo gradimento e quindi ha optato per un Millesimato fuori listino. Le è stato aperto al tavolo, fatto assaggiare e da lei approvato senza null'altro chiedere.Per il suo evento speciale le abbiamo riservato il tavolo con la vista migliore anche se era già prenotato per 4 persone ed abbiamo cercato di venire incontro a tutte le sue richieste nel limite delle nostre possibilità.Dell'errore sul conto ci siamo subito scusati con il suo commensale al momento del pagamento e restituito il non dovuto, purtroppo è stato un errore in buona fede dato dalla vicinanza sulla cassa delle due voci di listino.Per amor del vero, le è stato detto che in tutti i locali il Millesimato ha un costo superiore rispetto al prosecco normale; sarà nostra premura aggiornare la carta dei vini con cantina ed anno.Che il nostro cibo sia "nella media, nulla di rilievo" lo prendiamo come monito per migliorare e riporteremo anche alle nostre cantine fornitrici di zona che i loro prodotti sono "imbevibile" e "di qualità non eccelsa sicuramente" in modo che possano farlo anche loro.Che le sia rimasto l'amaro in bocca ci dispiace, visti anche i numerosi dolci che ci sono a menu, e noi sapremo sicuramente migliorarci.Le auguriamo buona vita.