Trattoria da Cialt

Gentile cliente,ci dispiace leggere una recensione a una stella da parte di chi, come lei stesso scrive, è venuto spesso da noi trovando una cucina casalinga e buona.Ci permettiamo però di chiarire alcuni punti.La nostra scelta di non accogliere cani all’interno del locale non nasce da scortesia, poca sensibilità o mancanza di rispetto verso gli animali, ma da esigenze concrete di spazio, organizzazione e sicurezza della sala.Il nostro locale non dispone di spazi tali da poter gestire liberamente la presenza di animali, soprattutto durante i servizi più affollati. In passato ci siamo trovati davanti a situazioni difficili da gestire, anche con cani di grossa taglia e per questo abbiamo deciso di adottare una regola chiara, unica e uguale per tutti.Non possiamo valutare ogni volta in base alla taglia, alla razza o al comportamento presunto del cane. Una regola, per essere corretta, deve valere per tutti.Ci teniamo inoltre a precisare che la situazione è stata gestita con rispetto. Comprendiamo che la risposta ricevuta non fosse quella che desideravate, ma questo non significa che ci sia stata brutalità o mancanza di educazione da parte nostra.Ci rammarica che, dopo diverse esperienze positive presso il nostro locale, il primo giudizio pubblico lasciato sia stato una recensione a una stella legata a una regola organizzativa e non alla qualità della cucina o del servizio ricevuto nelle volte precedenti.Detto questo, rispettiamo la vostra scelta di non tornare. Da parte nostra continueremo a mantenere una linea coerente, pensata per garantire a tutti gli ospiti un servizio ordinato, sereno e gestibile.Lo staff di Cialt