Trattoria Boboli Menu

Menù alla carta

• IL GRAN ANTIPASTO BOBOLI

  22,00 €
  Selezione di salumi Toscani tradizionali, pecorino stagionato e selezione di crostini (consigliato x2)
• LA BRUSCHETTA A MODO MIO

  9,50 €
  Crostino di pane toscano tostato, pomodoro, aglio, burrata pugliese e basilico
• DOLCE BURRATA

  9,50 €
  Crostone con crema di burrata, pere, noci e miele
• PER L'ITALIA

  12,00 €
  Melanzane grigliate, pesto di basilico, bufala D.O.P., pomodoro rosso a fette, granella di noci e pane toscano
• L' ANTIPASTO DEL TOSCANO

  12,50 €
  Prosciutto crudo toscano stuccato e pepato, pecorino stagionato dell'Amiata e crostini ai fegatini

• CAESAR SALADE 7 recensioni

  13,50 €
  Insalata, uovo sodo, pollo grigliato, crostini di pane croccante, salsa allo yogurt e scaglie di Grana Padano D.O.P.
• CATERINA DE' MEDICI

  12,50 €
  Radicchi misti, pecorino D.O.P., pere, noci, pomodori secchi e miele millefiori
• LA GRECA

  12,00 €
  Feta greca D.O.P., insalata, olive taggiasche, cipolla, peperoni e cetrioli
• UN INCONTRO A CAPRESE

  10,00 €
  Pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala D.O.P. campana e burrata pugliese

• BISTECCA NELLA COSTATA

  75,00 €
  Costata di manzo alla griglia alta almeno due dita servita al sangue o media circa 1,2 kg Consigliato per 2 persone
• LA FIORENTINA

  100,00 €
  T-Bone bistecca di manzo nel filetto alta almeno tre dita servita solo al sangue da circa 1,5 kg Consigliato per 2-3 persone
• IL FILETTO

  26,00 €
  Filetto di manzo alla griglia circa 250 g
• IL FILETTO DELLO CHEF

  28,00 €
  Filetto di manzo sfumato al brandy in crema di gorgonzola e noci tostate
• IL PEPOSO

  18,00 €
  Ricetta tradizionale dell'Impruneta: spezzatino di muscolo cotto nel Chianti; la carne assume un colore scuro e risulta molto speziata al palato grazie all'aggiunta di abbondante pepe nero fresco
• TAGLIATA

  24,00 €
  Tagliata di manzo alla griglia all'olio extravergine d'oliva aromatizzata all'aglio e rosmarino
• TAGLIATA SPEZIATA

  28,00 €
  Tagliata di manzo alle note di pepe, cipolla e paprica, seguite da un tocco di erbe aromatiche dal sapore intenso
• TAGLIATA AFFUMICATA

  28,00 €
  Tagliata di manzo con condimento fresco e piccante, arricchita da aroma affumicata

• CACIO E PEPE 21 recensioni

  13,00 €
  Pici senesi artigianali di pasta fresca di olio e farina con cacio romano D.O.P. e pepe nero del Brasile
• PICI SUL CINGHIALE

  13,50 €
  Pappardelle artigianali all'uovo in sugo di cinghiale*
• PICI ALLA MARIO

  13,50 €
  Pici senesi artigianali di pasta fresca all'olio e farina con guanciale stagionato e pomodoro della Valdichiana
• LA CHIANTIGIANA

  13,50 €
  Rigatoni artigianali all'uovo di pasta fresca con sugo di carne di manzo cotto nel Chianti
• LA CARBONARA

  13,00 €
  Pici senesi artigianali di pasta fresca, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P. e tuorlo d'uovo
• PICI AL FEGATINO TOSCANO

  15,00 €
  Pici senesi artigianali di pasta fresca conditi con il rinomato paté di fegatini alla Toscana della tradizione sfumato al vin santo
• PICI A MODO MIO

  14,00 €
  Pici senesi Artigianali con mix di spezie, aglio fresco, Peperoncino, Grana padano e Pacorino romano D.O.P.

• PATA NEGRA

  22,00 €
  Gran selezione di prosciutto iberico PATA NEGRA ovvero "100% puro iberico Bellota" considerati il prosciutto più pregiato al mondo
• DEGUSTAZIONE DI POLENTA FRITTA

  16,00 €
  Polenta fritta in tre variazioni: con fegatino tradizionale toscano, con ragù di cinghiale alla chiantigiana e con lardo di Patanegra Belota
• PICI FLAMBE' AL TARTUFO FRESCO

  26,00 €
  Pici senesi artigianali mantecati al grana padano 24 mesi con tartufo fresco e flambati al brandy italiano
• L'ORO DEL MONSIGNORE

  45,00 €
  Filetto di manzo sfumato vin santo con lardo stagionato di Pata Negra Bellota e tartufo fresco, servito con foglia d'oro vedibile 24Kt
• CHIPS DI PATATE AL TARTUFO

  12,00 €
  Croccanti patate fritte al tartufo fresco
• PICI IN CARBONARA DI MARE

  22,00 €
  Pici senesi artigianali in carbonara di mare, con cozze, calamari, vongole, polpo e tartare di gambero
• PICI AL CERVO

  19,50 €
  pici senesi artigianali con spezzatino di cervo alla birra, con uvetta e pinoli

• INSALATA MISTA DI STAGIONE

  5,00 €
• PATATE AL PROFUMO DI SPEZIE

  6,00 €
• SPINACI* RIPASSATI ALL'AGLIO

  5,00 €
• VERDURE GRIGLIATE ALL'OLIO EVO DEL FRANTOIO VILLA CHIECI

  7,00 €
• FAGIOLI TOSCANI ALL'OLIO EVO DEL FRANTOIO VILLA CHIECI

  5,50 €

• L'ESPERIENZADELLA TRATTORIA

  130,00 €
  Dedicato ai nostri clienti storici, abbiamo creato un'esperienza unica basata sui vostri piatti preferiti
• ANTIPASTO DEL TOSCANO
• PICI AL CINGHIALE
• BISTECCA NELLA COSTATA
• FAGIOLI TOSCANI
• CANTUCCI AL VINSANTO

• TIRAMISÙ

  6,00 €
  Dolce veneto a base di biscotti di consistenza friabile inzuppati nel caffè, mascarpone e uova
• PANNA COTTA 12 recensioni

  6,00 €
  Cremoso dessert al cucchiaio preparato con panna e ingredienti naturali dall'inconfondibile sapore fresco e delicato con copertura a scelta
• BISCOTTI AL VIN SANTO

  7,00 €
  Deliziosi biscotti di Prato fatti in casa con liquore di vin santo
• GELATO AL TARTUFO

  6,00 €
  Delizioso gelato al tartufo bianco o nero
• SORBETTO

  6,00 €
  Dolce freddo al limone come da tradizione siciliana

• CAFFÈ ESPRESSO

  2,00 €
• CAFFÈ AMERICANO

  2,50 €
• CAPPUCCINO

  3,00 €
• CAFFELATTE

  3,00 €

• ORONERO ROOIBOS CHOCOLATE ORANGE - 250 ML

  4,00 €
  Rooibos, cioccolato e arancia
• ORONERO OOLONG MAPLE WALNUT - 250 ML

  4,00 €
  Tè semiossidato con aroma di acero, pezzi di noci, nocciola e mandorla
• EARL GREY BIO - 250 ML

  4,00 €
  Tè nero con olio essenziale di bergamotto
• FLORENCE WITH LOVE - 250 ML

  4,00 €
  Tè verde, tè bianco, ananas, mango, boccioli di rosa gialla, aroma naturale di pera.

• AMITA - MELA VERDE - 200 ML

  3,50 €
• AMITA - PERA - 200 ML

  3,50 €
• AMITA - PESCA - 200 ML

  3,50 €

• BOLGHERI ROSSO

  8,00 €
  D.O.C.G. Cantina Micheletti
• BOLGHERI BIANCO

  8,00 €
  D.O.C. cantine Michele Satta
• CHIANTI RUFINA RISERVA

  8,00 €
  D.O.C.G. Podere il Pozzo
• CHIANTI CLASSICO

  6,00 €
  D.O.C.G. cantine Bellini
• FONTANELLA

  6,00 €
  Umbria rosato i.g.T. cantine Goretti
• LA FUGA

  7,50 €
  Rosso Montalcino D.O.C. tenute Folonari
• PINOT GRIGIO IGP

  6,00 €
  I.G.P. cantine Goretti
• SELENE

  6,00 €
  Vernaccia D.O.C.G. cantine Bellini

• ITALIAN SPRITZ

  6,00 €
  Aspide Silvio Carta, prosecco e soda
• LIMONCELLO SPRITZ

  6,50 €
  Limoncello lucano, prosecco, soda
• BELLINI

  6,00 €
  Prosecco e succo Amita
• IL NEGRONI

  8,00 €
  Gin Silvio Carta, bitter Mazzini, vermouth
• MOSCOW MULE

  7,00 €
  Vodka nemiroff, ginger beer al peperoncino Lurisia mixer, cetriolo e lime
• MOJITO

  8,00 €
  Rum bianco Barcelò, succo di lime, menta, zucchero di canna e soda

• PICCOLA - 200 ML

  4,50 €
• MEDIA - 400 ML

  7,00 €

• COCA COLA VAP - 330 ML

  4,00 €
• COCA COLA ZERO VAP - 330 ML

  4,00 €
• FANTA VAP - 330 ML

  4,00 €
• SPRITE VAP - 330 ML

  4,00 €
• FUZE TEA - PESCA VAP 250ML

  4,00 €
• FUZE TEA - LIMONE VAP 250ML

  4,00 €
• LURISIA MIXER GINGER BEER 3 VAP 150ML

  4,00 €
  Con peperoncino Calabrese
• LURISIA MIXER IREOS TOSCANO VAP 150ML

  4,00 €
  Con estratti di fiore Ireos