Gli Antipasti
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Nusecc con polenta
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Tagliere del minatore (degustazione di tutti gli antipasti)
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Salame e cacciatorino con polenta
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Tortino di zucca e polenta con lardo e porcini
Alcuni dei nostri primi piatti
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Casoncelli fatti in casa alla bergamasca
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Gnocchi al ragù di brasato e mantecati al Minadur
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Risotto Carnaroli zucca Zola e pesto di salvia
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I secondi piatti
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La tagliata rucola parmigiano
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Coniglio alla bergamasca
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Ciareghí porcini polenta e fonduta di zola
I Dessert
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Meringata