Bistrot Della Torre Menu

Menù del Bistro'

• Carne cruda
  Raw Fassona meat
• Vitello tonnato
  Veal with tuna sauce
• Antipasto piemontese
  Piedmontese appetizer
• Insalata russa
  Russian salad
• Tris di antipasti
  Trio of starters
• Farinata
  Oven baked chickpeas flatbread
• Tagliere di salumi, formaggi e nocciole
  Selection of cold cuts, cheeses & hazelnuts
• Tagliere di formaggi con miele e nocciole
  Selection of cheeses, honey & hazelnuts

• Insalata Caprese (pomodoro, mozzarella, origano, basilico)
  Caprese Salad (tomato, mozzarella cheese, origan, basil)

• Culatello e mozzarella
  Culatello with mozzarella cheese
• Mortadella e pesto di pomodorini secchi
  Mortadella and dried tomato pesto
• Pomodoro e mozzarella
  Tomato and mozzarella cheese
• Prosciutto cotto e mozzarella
  Ham and mozzarella cheese

• Ravioli al plin al ragù
  Ravioli with ragù sauce
• Ravioli al plin al ragù bianco di salsiccia e porri
  Ravioli with sausage and leek ragù
• Ravioli vegetariani al plin burro e salvia
  Vegetarian ravioli filled with herbs with butter and sage

• Dolce del giorno
  Dessert of the day
• Torta di nocciole
  Hazelnuts cake