Gintoneria - sardinian gin selection
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Pig skin pink€8Ginepro, foglie di mirto, elicriso, salvia, desolana
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Solo€12Ginepro
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Boigin€8Ginepro, arancia, limone, mandarino
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Grifu limu€10Ginepro, timo, finochietto, salvia, scorza lime
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Giniu€12Ginepro, timo, mirto, erbe aromatiche
Birre
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Pozzo 9€6(Stile vienna lager 5%) 33cl
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Pozzo 16€6(Stile lager helles 4.7%) 33cl
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Pozzo 21b€6(Stile white ipa 5.3%) 33cl
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Invecchiate
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Nonino riserva 20 anni€15
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Fil’e ferru barricato€5
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Tabacum tenuta montemagno€6
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Smoked tosolini€6
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Nonino riserva 8 anni€12
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Acquavite di birra tosolini€7
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Barrel ex scotch whisky tosolini€7
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Nonino riserva 18 mesi€5
Whiskey
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Jack daniels green apple€6
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Mars kasei Japanese€10
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Whiskey silvio carta€14
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Sasayaki Japanese€8
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Jack daniels€6
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Knob creek€8
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The dalmore 12y€12
Gintoneria - gin tonic selection
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Hendrick’s€10Ginepro, scorza limone e arancia, cetriolo, camomilla, coriandolo, sambuca
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Tanqueray€8Ginepro, coriandolo, liquirizia
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Mare€12Ginepro, arancia, basilico, oliva, limone, rosmarino
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Nordes€10Ginepro, mirto, camomilla, cannella, sandalo, agrumi, cedro
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Malfy rosa€10Pompelmo rosa, rabarbaro, agrumi
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Roku€10Ginepro, fiori e foglie di ciliegio, foglie di the sencha, yuzu, agrumi
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Martin miller€10Ginepro, scorza d’arancia, cannella, coriandolo
Bruschette
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Crostone con pecorino e miele€10Pecorino sardo con miele su fetta di pane sardo grigliato
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Bruschetta di terra€82 fette. Selezione di salumi sardi con crema di verdure su fette di pane grigliato
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Bruschetta burro e alici sott’olio€62 fette di pane grigliato con burro spalmato e alici sott’olio
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Bruschetta crudaiola€62 fette. Pomodoro, basilico, su fette di pane grigliato
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Bruschetta di mare€82 fette. Affumicati di mare con pesto di pistacchio su fette di pane grigliato
Premium cocktails
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Belevedere€12Vodka & red bull
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French mule€12Vodka grey goose, succo lime, ginger beer
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Zacapa old fashioned€12Rum zacapa 23y, angostura bitters, sciroppo di zucchero, soda
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Papa mojito XIV€12Rum don papa, succo lime, menta, sciroppo di zucchero, soda
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Paloma al 41 bis€1041 bis (distillato agave sarda), succo lime, soda pompelmo
Taglieri e antipasti
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Pane lentu€10Pecorino fuso e miele su pane pergamena
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Tagliere terra€20Selezione salumi e formaggi con miele
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Tagliere vegetariano€20Selezione primizie sott’olio, crostini con crema di verdure
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Tagliere formaggi€20Selezione formaggi misti con confetture e miele
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Carciofi sott’olio e bottarga su letto di pane pergamena€15
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Tagliere mare€20Selezione affumicati di pesce con pomodori
Aperitivi
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Garibaldinu€7Bitter sardo, succo arancia
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Aper tass€7Aperol barbieri, cedrata tassoni
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Hugo€7Prosecco, sciroppo fiori di sambuco, soda, menta
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Spritz spinello “non si fuma, si beve”€7Spinello silvio carta, tonica mediterranea
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Negroni sbagliato€7Campari bitter, vermouth rosso, prosecco
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Calice di prosecco€5
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Spritz campari€6Campari bitter, prosecco, soda
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Spritz purple€7Iovem, prosecco, ginger beer
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Tirovino l’Americano€8Bitter sardo, vermouth rosso sardo, chinotto
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Spritz aperol€5Aperol barbieri, prosecco, soda
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Bloody mary€9Vodka, succo di pomodoro, succo limone, sale, pepe, tabasco, worchestershire souce
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Americano€7Campari bitter, vermouth rosso, soda
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Spritz meso e meso€6Aperol barbieri, campari bitter, prosecco, soda
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Spritzixeddu€7Aspide silvio carta, bolla sarda, soda
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Spritz passion€7Passoa, prosecco, succo mango
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Spritz Italicus€7Rosolio di bergamotto, prosecco, soda
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Campari bitter, vermouth rosso, gin
Sardi
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Arancia del sulcis€4
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Fozzas€5Foglie di carciofo e olivo
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Koro€5Mirto, liquirizia, elicriso, anice
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Mandarino del sulcis€4
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Bomba carta€5Artemisia, timo, elicriso, miele di corbezzolo
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Mirto amaro€5Mirto e erbe del gennargentu
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Mirto bianco€4
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Zenzerino€5
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Limoncello del sulcis€4
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Mirto€4
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Mirto arancia€5
Altri birrifici
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Guinness 33cl€5
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Ichnusa limone radler 33cl€3.5
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Corona 33cl€5
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Ichnusa non filtrata 33cl€4
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Ichnusa ambra limpida 30cl€4
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Heineken / peroni nastro azzurro 33cl.€3
Primi piatti
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Millefoglie alla campidanese€14Salsiccia fresca, salsa di pomodoro, mozzarella e pecorino su strati di pane pergamena
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Parmigiana scomposta€12Melanzana fritta, pomodoro, mozzarella, formaggio erborinato al pistacchio
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Ravioli di formaggio con pomodorini e pesto di pistacchio€12
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Ravioli alla piastra ripieni di gamberi e capesante, ricotta 4 recensioni , aglio con burro chiarificato, bottarga e pomodorini€12
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Millefoglie di mare€15Cozze, calamaro, polpo, spada, besciamella di mare, zucchine, pane pergamena
Altri distillati
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Belvedere€10
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Grey goose vodka€10
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Martell v.s cognac€8
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Tequila esplon reposado€5
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Tequila esplon blanco€5
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Mezcal€5
Rum
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Don papa€10
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Diplomatico€10
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Barbados 8y€8
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Zacapa 23y€12
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Panama 10y€8
Contorni
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Verdure grigliate€6Melanzane, zucchine
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Insalata dell’orto€5
Signature cocktails
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Mirto che parla€10Mirto, liquore mandorla, succo arancia, succo di limone, sciroppo di zucchero
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Parrot€10Rum scuro, rum chiaro, rum al cocco, succo mango, succo ananas, sciroppo maracuja
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Sardinian mule€10Gin sardo, liquore allo zenzero sardo, succo lime, cedrata
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Tirovino fizz€10Gin sardo, succo di limone, sciroppo basilico, tonica mediterranea
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Bomba sour€10Bomba carta, aspide, succo di limone, sciroppo di zucchero
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Il conte in vacanza€10Gin sardo, bitter sardo, vermouth sardo
Bianche
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Grappa di turriga€6
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Storica nera€4
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Fil’e ferru€5
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Nonino€4
Fritti
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Patatine fritte€5
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Olive ascolane€8
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Code di gambero impanate€10
Amari e liquori
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Sambuca€4
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Baileys€5
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Jägermeister€4
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Brodo di giuggiole€5
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Nonino – riserva 24 mesi€5
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Brancamenta€4
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Nonino – prunella mandorlata€4
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Cynar€4
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Amaro del capo€4
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Montenegro€4
Cocktails analcolici
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Virgin basil€7Succo limone, sciroppo basilico, tonica
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Summer€7Succo mango, succo lime, sciroppo maracuja
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Fake spritz€7Cocktail san pellegrino, tonica pompelmo
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Virgin fruit€7Succo arancia, succo ananas, succo lime, sciroppo anguria
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Pink€7Succo ananas, succo lime, sciroppo di fragola
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Fake gin & tonic 3 recensioni€8Tanqueray gin 0,0% analcolico, tonica
Bibite
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Oransoda€3
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Acqua naturale/frizzante 07.5l€2Oligominerale acquamea in vetro
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Cocktail san pellegrino€3
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Cedrata tassoni€3
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Red bull€4
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Ginger beer€3
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Lemonsoda€3
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Sanbitter€3
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Succo di frutta€3Ananas, arancia, pesca, mango, pomodoro
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Estathé pesca o limone€3
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Coca cola€3
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Coca cola zero€3
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Acqua e menta€3
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Tonica premium€4Mediterranea, Indian, pompelmo rosa
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Chinotto€3
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Schweppes tonica€3
Dolci
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Raviolini di ricotta fritti con zucchero a velo€7
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Dolce della casa€8
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Seadas€7Con miele o zucchero a velo
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Tortino dal cuore morbido€7Cioccolato
Caffetteria
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Cappuccino€2.5
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Ginseng/caffè americano€2
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Caffè shakerato con baileys€5
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Caffè espresso decaffeinato€1.5
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Thé caldo/tisane€3
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Caffè espresso corretto€2.5
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Caffè espresso€1.5
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Caffè shakerato€3
Secondi
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Maialino arrostoSolo su prenotazione
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Frittura di polpo€20
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Tonno scottato con semi di sesamo€20Su prenotazione
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Gamberoni alla grigliaChiedere quotazione giornaliera allo staff
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Polpo alla piastra€20
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Tagliata di manzo (300gr)€16
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Frittura di calamari€20
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Calamaro alla griglia€18
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Tagliata di manzo (300gr) con rucola e grana€18
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Bombettas€156 involtini di manzo impanati ripieni di ‘nduja, pecorino, bacon
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Hamburger grigliato al piatto con pomodoro e insalata€15
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Fiorentina con contorno (all’etto)€5Patatine
