Primi piatti
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Busiata con code di gamberi e pesto di pistacchi di bronte€20
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Sorbir d’ agnoli€13
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Tortelli di zucca con fonduta e castagne€18
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Tagliolini fatti in casa al profumo di yuzu con tartare di salmone€19
Secondi piatti
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Filetto di branzino su letto di finocchio caramellato con coulis di arancia€26
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Ventaglio iberico alla griglia con cime di rapa e acciughe€25
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Cappone ripieno di castagne€24
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Rombo* alla piastra con funghi trombette e shitake€29
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Zuppa di scorfano con crostone€19
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Per iniziare
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Soufflé di zucca e ricotta servito su fonduta di gorgonzola con granella di noci€16
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Culaccia stagionata 24 mesi con grana padano e mostarda di mele€18
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Insalata di salmone affumicato con arancia di sicilia e julienne di finocchio€20
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Millefoglie di polenta croccante con baccalà* mantecato sulla crema di erbette€19
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Tentacoli di polpo* arrosto su crema di burrata al profumo di limone€21
I nostri dolci
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Cannoli ripieni di ricotta di pecora con granella di pistacchio€7
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Budino belga mantovano al cioccolato e caramello€7
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Torta elvezia€7
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Granita al limone€6
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Cassata di ricotta con canditi e gocce di cioccolato€7
