Antipasti
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Insalatina di puntarelle con crema alle acciughe e crostini€12
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Il tagliere di salumi€14San daniele 18 mesi dop, mortadella tartufata, speck del trentino, e coppa stagionata
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I mondeghili serviti su letto di misticanza con mayo wasabi€14
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Fiori di zucca in tempura ripieni di ricottina di pecora ed erbette di campo con salsa leggera allo zafferano€14
Bar
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Bibite€5
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Acqua microfiltrata servita in bottiglia da 75 cl€3
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Liquori nazionali ed esteri€5
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Caffè orzo / doppio / corretto€4
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Thè e tisane€4
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Grappe€5
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Passito€6
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Distillati€6
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Caffè€2
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Insalatone
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Greca€14Misticanza, cipolla rossa, feta, cetrioli, pomodorini, olive nere, peperoni, origano
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T6 caesar€14Misticanza, crostini, pollo grill, guanciale croccante, scaglie di grana, dressing all’acciuga
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Smoked€14Misticanza, salmone affumicato, finocchi, arancia, olive nere, salsa yougurt, granella di pistacchio
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Mediterranea€14Misticanza, pomodorini, tonno, mais, uovo sodo, mozzarella
I nostri dolci
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Carpaccio di ananas con coulis di frutti di bosco€7
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Sorbetto al limone extravergine del garda, basilico e pepe rosa€7
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I nostri biscotti fatti in casa con gelato allo zabaione€7
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Il tiramisù dello chef€8
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Tarte tatin tiepida di mele servito con gelato allo zabaione€8
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Tortino al cioccolato fondente€7
Primi piatti
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Tagliolini all'uovo con fiori di zucca, guanciale croccante e zafferano€16
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Spaghetti alla chitarra alla moda del tiraboschi 6€15
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Risotto alla milanese€16
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Rigatoni di gragnano all'amatriciana con spolverata di pecorino€16
Le nostre tartare
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Tiraboschi 6€17Capperi, cipolla, acciughe, limone, ricotta salata, sedano
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Arancia e pepe rosa€16Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, arancia, pepe rosa
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Senape€16Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, acciughe, senape antica, limone
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Cognac€18Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, cognac, limone
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Classica€15Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, limone
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Tartufata€18Tuorlo d'uovo, olio all’aglio, capperi, prezzemolo, limone, olio tartufato
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Portofino€17Tuorlo d'uovo, olio all’aglio, acciughe, capperi, patè di olive, limone, basilico
Hamburger
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T6 burger€18Hamburger di scottona bavarese (200g), camembert, bacon croccante, insalata, pomodoro, cipolla rossa, servito con ketchup e mayo a parte, patatine fritte e pane di produzione artigianale*
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Salmon burger€20Filetto di salmone grigliato (150g), cipolla rossa, salsa guacamole, pomodoro, insalata, servito con mayo al wasabi a parte, patatine fritte e pane di produzione artigianale
Secondi piatti
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Il vitello tonnato dello chef€19
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Parmigiana di melanzane dello chef con crema al basilico€18
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Cotoletta di vitello alla milanese (600 gr) del “t6” servita con patate al forno€32
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Tagliata di filetto (200 gr) agli aromi servita con patate al forno€26
