I nostri menu a sorpresa
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Cinque portate€160Menu disponibile solo se scelto da tutte le persone al tavolo
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Quattro portate€120Menu disponibile solo se scelto da tutte le persone al tavolo
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Tre portate€95Menu disponibile solo se scelto da tutte le persone al tavolo
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Supplemento selezione formaggi€12
Antipasto
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Caponata di verdure | tartufo nero | caprino della „val di braies“€39
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Brasato di bue | crema di patate | carote tartufo nero | salsa al vino rosso€55
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Stoccafisso | finocchio | camomilla€55
Dessert
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Formaggi selezionati con mostarda e insalata di erbe aromatiche€18
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Pralina di cioccolato | nocciole | gelato alla gianduia€18
Primi
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Farro | fegato grasso d’oca | erbe di montagna€39
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Polenta | spuma di formaggio grigio tradizionale „graukäse“ | uovo in camicia | polvere di fungo porcino secco€39
