Entrée
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Pâtes Pour Coeliaques(demander au personnel de la salle à manger le dressing)
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Tartare Au Couteau De Vache Avec Fondue Au Tomate Et Noisettes
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Gnocchi Aux Cèpes, Bacon Et Amandes Grillées(Autres Condiments Disponibles: Pesto Di Basilico Dop Sauce
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Sélection De Jambon Et Fromage(recommandé pour 2 personnes) Selection italienne de haute qualité avec du pain a pizza
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Raviolis Norvegia, Farcis Au Saumon, Sauce Robiola Et Aneth
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Pici Senesi Au Fromage Et Au Poivre
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Pâtes Taglierini Avec Sauce Aux Cèpes
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Brochettes De Mouton-/15à
Drinks
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Acqua da 0.75 Cl
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Barbecue Specialities
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Coupe D'agneau Avec Légumes Grillés
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Côtelettes D'agneau Grillées Et Purée De Pomme De Terre
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Brochette De Porc
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Fiorentina Off Sashi or Mazury-/hg
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Burger Sashi BoeufServi avec du pain
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Sashi Diamond 25-/hgCôte de boeuf
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Tomahawk Mazu Beef-/hgScala kobe: 5/6 origine: pologne taille: environ 1 kg
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Filet De Boeuf (finlande)Servi avec pomme de terre cuites
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Sashi Triple Aaa-/hgCôte de boeuf
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Brochette De Contre-Filet De Bæuf De Finlande
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Brochette De Salmon
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Mazurya Luxury Beef-/hgCôte de boeuf
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Cowboy Steak-/hgScala kobe: 5/6 origine: pologne taille: environ 1kg
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Brochette D'agneau
L’appetito Vien Mangiando
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Battuta Di LimousineCastelmagno e cruditè di carciofi nostrani
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Pasta per CeliaciChiedere allo staff di sala per le diverse tipologie di pasta e condimenti
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Pici* Senesi Cacio E Pepe
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Testaroli Della Lunigiana Accomodati Al Pesto Di Basilico Dop
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Brandacujun Alla LigureBaccalà mantecato, servito con Olio Evo della riviera ligure e pinoli
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Gnocchi* Di Patate Con Guanciale, Carciofi E Granella Di Nocciole
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Pizzoccheri Alla Valdostana Con Patate QuarantineServiti con Formaggio Branzi
Side Plates
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Pomme De Terre GrilléeServie avec crème de fromage
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Pomme De Terre Cuites
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Turnip Greens
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Oignons Nouveaux Aigre-Doux Et Vinaigre Balsamique
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Salade Mixte
Coperto
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Coperto
Contorni
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Patata Al Cartoccio Con Crema Di Formaggi
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Insalata Mista
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Verdure Grigliate
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Carciofi Trifolati
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Cipollotti in Agrodolce E Aceto Balsamico
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Patate Al Forno
Per Iniziare
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Tagliere di FormaggiCapra e Cavoli, Toma Olga 3 mesi, Bluffieno, Toma Fulvio 9 mesi, Cantinaccio stagionato nel tufo.
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Arrosticini Abruzzesi-6 ArrosticiniCarne di ovino cotta alla brace
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Arrosticini Abruzzesi-3 ArrosticiniCarne di ovino cotta alla brace
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Tagliere Solo Salumi Oppure Solo Foramggi
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Tagliere Di SalumiFiocco di Prosciutto Crudo Riserva, Capocollo al Rosmarino, lardo arrotolato ris 7/8 mesi,\nSalame Gentile Oggiono, Mortadella al Tartufo
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Arrosticini Abruzzesi-15 ArrosticiniCarne di ovino cotta alla brace
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Arrosticini Abruzzesi-10 ArrosticiniCarne di ovino cotta alla brace
Specialità Alla Brace
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Spiedone Di Agnello - Dorset Crown
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Filetto Di Bue (finlandia)Provenienza: Finlandia - Servito con patate al forno.
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Fiorentina Sashi O Mazu-/hgScala kobe: 5/7
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Spiedone Di Maiale
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Tomahawk || Cowboy Steak-/hgScala kobe: 6/7 Provenienza: Polonia
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Costata Bayern Steak-/hgScala kobe: 5/6 provenienza: bavaria
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Costolette Di Agnello Alla BraceServite con purè di patate
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Hamburger Sashi BeefBuns, insalata, pomodoro, cipolle di tropea, salsa bbq
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Spiedone Di Striploin Finlandia Manzo
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Costata Mazurya Luxury (Polonia)-/hgScala kobe: 6/8
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Costata Sashi Triple Aaa-/hgScala kobe: 6/8
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Spiedone Di Salmone
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Costata Sashi (Finland)-/hgScala kobe: 4/5
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Bombette Alla BracePolpette di Vitello ripiene di lardo erborinato e caciocavallo Servite con patata al cartoccio
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Tiflis Ita Steak: Selezione Carlo-/hgScala kobe: 5/6 provenienza: italia
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Tagliata Di AgnelloServita con verdure grigliate
