ANTIPASTI - VORSPEISEN
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Antipasto del Grotto30.-Perfetto Per Due (v) Gemischte Vorspeisen-Häppli zum Teilen
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Bruschetta ai capperi, acciughe, pomodoro, aglio14.-Mit Kapern, Sardellen, Tomaten und Knoblauch
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Bruschetta al pomodoro (v+)14.-Mit frischen Tomaten und Knoblauch
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Prosciutto di Parma dalla Berkel28.-Eine Gaumenfreude für den Kenner
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Carpaccio di manzo con rucola28.-Dünn geschnittenes und mariniertes Rindfleisch mit Parmesan, Knoblauch und Rucola
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Insalata caprese (v)17.-Mozzarella di Bufala mit Rucola und Cherrytomaten
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Insalata di calamaretti28.-Kleine, grillierte Calamaretti auf Salatbeet
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Antipasto del Grotto, Perfetto Per Due (auch veget.)30.-Gemischte Vorspeisen-Häppli zum Teilen
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Bruschetta ai capperi, acciughe, pomodoro, aglio14.80Geröstete Brotscheiben, Kapern, Sardellen, Tomaten und Knoblauch
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Bruschetta al pomodoro (v+)14.80Geröstete Brotscheiben, Tomaten und Knoblauch
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Prosciutto di Parma28.-Mit Burrata dalla Berkel
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Carpaccio di Manzo con Rucola28.-Mariniertes Rindfleisch mit Parmesan, Knoblauch und Rucola
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Insalata Caprese (v)17.-Mozzarella di Bufala mit Rucola und Cherrytomaten
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Insalata di calamaretti28.-Grillierte Calamaretti auf gemischtem Saisonsalat
PASTE E RISOTTO
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Spaghetti al pizzico (v+)22.-
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Spaghetti alla bolognese27.-
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Spaghetti alla carbonara27.-
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Fusilli all'arrabbiata (v+)23.-
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Fusilli Scarparieto (v)26.-Tomaten, Parmesan und Burrata
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Spaghetti alla puttanesca25.-Mit Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellenfilets
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Spaghetti «sciué-sciué» (v+)25.-Tomaten, Rucola, Knoblauch
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Spaghetti e Gamberoni32.-Gamberoni, Knoblauch, Chili
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Fagottini di Parma29.-Kleine Teigwarentäschli mit Rind- und Schweinefleischfüllung an einer leichten Rahmsauce, garniert mit Parmaschinken
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Lasagne al forno28.-Lasagne mit hausgemachter Rindsbolognese
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Gnocchi24.50Con Salsa al pomodoro (v+)
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Risotto alla Giardiniera25.-Tomatensauce, Basilikum
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Spaghetti al Pizzico (v+)22.-Oliven, Knoblauch, Chili
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Spaghetti alla Bolognese27.-
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Spaghetti alla Carbonara27.-
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Fusilli all’Arrabbiata (v+)23.-
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Fusilli Scarpariello (v)26.-Tomaten, Parmesan und Burrata
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Spaghetti alla Puttanesca25.-Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellenfilets
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Spaghetti «Sciué-Sciué» (v+)25.-Tomaten, Rucola, Knoblauch
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Spaghetti e Gamberoni32.-Gamberoni, Knoblauch, Chili
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Fagottini di Parma29.-Teigwaren-Täschli mit Parma-Käsefüllung, Rahmsauce und Prosciutto di Parma
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Lasagne al Forno fatta in Casa28.-
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Gnocchi (Pastamanufaktur Ingredienza)25.-Con Salsa al Pomodoro (v+)
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Polenta Gorgonzola27.-Tessiner Vollkornpolenta mir Gorgonzola
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Risotto alla Giardiniera25.-
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MINESTRE - SUPPEN
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Zuppa di verdure14.-
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Zuppa di pomodoro14.-
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Zuppa di Verdure (v+)15.-Frische Gemüsesuppe
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Zuppa di Pomodoro15.-Frische Tomatensuppe
INSALATE - SALATE
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Insalata verde (v+)10.-Grüner Blattsalat
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Insalata mista (v+)12.-Gemischter Salat
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Rucola al parmigiano (v+)14.-Rucolasalat mit Parmesan
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Insalata verde (v+)10.50Grüner Blattsalat
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Insalata mista (v+)12.50Gemischter Salat
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Rucola al Parmigiano (v)15.-Rucolasalat mit Parmesan
LE CARNI - FLEISCH
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Piccata «Ticino»43.-Durch Ei gezogene Kalbsschnitzel, Schinken, Champignons und Spaghetti al Pomodoro
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Scaloppina al limone43.-Zarte Kalbsschnitzel an einer leichten Zitronensauce
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Orecchie di elefante milanese44.-Flachgeklopftes und paniertes Kalbssteak (Wienerschnitzel)
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Tagliata di Manzo45.-Grilliertes Hohrückensteak auf Rucolasalat
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Bistecca di Manzo con Café de Paris45.-Hohrückensteak
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Piccata «Ticino» - Hausspezialität44.-Durch Ei gezogene Kalbsschnitzel, Schinken, Champignons und Spaghetti al Pomodoro
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Scaloppina al Limone44.-Kalbsschnitzel mit Zitronensauce
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Orecchie di Elefante45.-Paniertes Kalbsschnizel mir Pommes frites
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Tagliata di Manzo46.-Grilliertes Rindshohrückensteak auf Rucolasalat mit Pommes frites
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Bistecca di Manzo con Café de Paris46.-Rindshohrücken mit Pommes frites
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Uccelli scappati alla ticinese34.-Kräutergefüllte Schweinsschnitzel, Risotto allo Zafferano
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Cordon bleu italiano37.-Zartes Schweinsschnitzel mit einer Taleggio- und Parmafüllung
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Luganighetta Ticinese con Risotto allo Zafferano29.-Frische Schweinsluganighetta von Reto Balsiger
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Petto di Pollo alla Griglia32.-Gebratene Pouletbrust, Grillgemüse, Belper Knolle
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Bocconcino «piccolo ma buono»35.-Rinds-Filet, hausgemachte Café de Paris
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Uccelli scappati alla Ticinese34.-Kräutergefüllte Schweinsschnitzel, mit Tessiner Vollkornpolenta
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Cordon Bleu Italiano Fatto In Casa38.-Prosciutto di Parma, Taleggio
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Luganighetta Ticinese con Risotto allo Zafferano29.-Frische Schweinsluganighetta von Reto Balsiger
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Petto di Pollo alla Griglia33.-Gebratene Pouletbrust, Grillgemüse, Belper Knolle, Polenta integrale ticinese
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Bocconcino «piccolo ma buono» 120g35.-Rinds-Filet, hausgemachtes Café de Paris und Pommes frites
PESCI E CROSTACEI
FISCH UND KRUSTENTIERE
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Trota Salmonata con Patate e Pomodori36.-Rubiger Lachsforelle mit Kartoffeln und Tomaten
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Gamberoni alla griglia43.-Leicht gewürzte Riesencrevetten vom Grill mit Reis
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Calamaretti Pil Pil33.-Sorgfältig auf dem Grill gebratene Calamaretti, mit frischen Tomaten und Knoblauch, leicht scharf, serviert mit Reis
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Spadellata di Gamberoni dello Chef38.-Kräutermarinierte, geschälte Riesencrevetten auf Reis
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Trota Salmonata con Patate e Pomodori37.-Gebratene Rubiger Lachsforelle mit Rosmarinkartoffeln und Cherrytomaten
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Gamberoni alla griglia44.-Leicht gewürzte Riesencrevetten vom Grill mit Zitronen-Risotto
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Calamaretti Pil Pil34.-Grillierte Calamaretti, Tomaten- und Knoblauch-Marinade, leicht scharf, Reis
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Spadellata di Gamberoni dello Chef38.-Geschälte Riesencrevetten, Kräuterbutter- und Zitronen-Sauce, Rucola, Reis
