Soft drinks
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Drink analcolico€6
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Acqua (50 cl)€1.5
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Bibita€3.5
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Caffè€1.2
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Macchiato€1.5
Le chips
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Guzze€5Patate gialle con colata di cheddar e pancetta rustica sbriciolata
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Chips mix€4.5Patate gialle dippers e sticks di patate dolci
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Rub verde€4.5Patate gialle speziate con scorza di lime, sale, pepe rosa e zenzero essiccato
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Rub pungente€4.5Patate gialle speziate con paprika dolce, peperoncino, sale, cipolla secca, aglio secco, pizzico di cannella
I fritti
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Croc-cave plus o pulled€6Impasto di patate lesse, condito con sale olio e crema di prezzemolo. plus: arrichito con scamorza e speck. / pulled: pulled grigliato all’interno
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Zazà - burrata e pomodorini€6Cubotti di riso al parmigiano, panati con panko e spezie
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Zazà - pulled€7Cubotti di riso al parmigiano, panati con panko e spezie
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Pollo fritto con patate€62 stripes di petto di pollo, panato con panko e spezie e patate
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Verdurami€4Stick di verdura (carota, zucchine, zucca, peperoni) panate nel panko
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Pollo fritto€8Stripes di petto di pollo, panato con panko e spezie e patate
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Panè€3.5Frittelle (4) di farina di ceci e prezzemolo (servite con maionese al lime)
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Zazà - cipolle caramellate€5Cubotti di riso al parmigiano, panati con panko e spezie
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Polpetz€7Polpettine di manzo (6), cuore morbido di provola affumicata, servite in salsa di pomodoro
Menù da caverna
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Triplo smash€142/3 smash burger (80g l’uno), formaggio americano, pomodori, insalata iceberg, cipolla caramellata, salsa cave
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Delicato€15Tartare di manzo, pomodorini confit, scorza di limone e burratina fresca
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Mbare (e) panelle€8Panelle (frittella di farina di ceci e prezzemolo), spruzzata di lime
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Al capona€12Pasta di salamella, caponata, provola affumicata grattuggiata e maio al basilico
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Mr. egg€14Due patty di manzo smashato (80g l’uno), cetriolino, doppio cheddar, uovo all’occhio di bue, pancetta rustica croccante
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Pollè arrabbiato€13Maio al basilico e 'nduja
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Pollè tranquillo€12Pollo fritto, toma alla birra, pomodori, insalata iceberg, salsa agrodolce
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Doppio smash€122/3 smash burger (80g l’uno), formaggio americano, pomodori, insalata iceberg, cipolla caramellata, salsa cave
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Pulled pork€13Maiale cotto a bassa temperatura in una marinatura di spezie, sfilacciato e servito con salsa coleslaw
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El chapo€13Due patty di manzo smashato (80g l’uno), maionese lime peperosa e aglio, doppio cheddar, jalapeno caramellato, rondelle di cipolla rossa cruda
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Vegodo€10Caponatina di verdure, riduzione di birra e balsamico, tarallo sbriciolato e maio al basilico
I dolci
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Cheese cave€6Dolci a rotazione, chiedere al personale di sala
Baby menù
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Pollo e patate€62 stripes di petto di pollo, panato con panko e spezie e patate
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Baby pollè€6Panino con pollo fritto
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Baby smash€6Hamburger 80g, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, ketchup/maionese
Lista drink
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Moscow mule€8Vodka, succo di lime, ginger beer
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Amari€3.5Classici
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Gin tonic€8Gin normale, tonica
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Amari€4Premium
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Gin tonic€10Gin premium, tonica
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Spritz€6Aperol / campari, prosecco, soda
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Cuba libre€8Rhum, succo di lime, cola
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Negroni /americano /sbagliato€8Vermouth, campari, gin
