Hauptspeisen - schweizer rind
-
Luma schweizer ribeye & xo-butter (für zwei)Fr99
-
Luma entrecôte, gereifte sojasauce, geräucherte zwiebelnFr43
Kindermenu
-
Mini-margherita-pizzaFr16
-
Gegrillte hähnchenbrust & pommes fritesFr20
-
Tomaten-basilikum-linguineFr18
-
Fish 5 recensioni & chips, sauce tartarFr19
-
TomatencremesuppeFr10
-
Kinder-cheeseburger & pommes fritesFr21
-
Gurken- und tomatensalatFr9
see_menus_nearby
Hauptspeisen - pasta
-
Porcini-paccheri, bergkäse, wintergemüseFr33
Hauptspeisen - land
-
Maispoulardenbrust, kürbis, salbeignocchiFr40
-
Konfierte entenkeule, gerstenrisotto, morcheln, eingelegter rettichFr42
Beilagen
-
Trüffelkäse-pommesFr14
-
Gegrillter brokkoli & schwarzer sesamFr8
Taste of the cambrian
-
Plus käsegangFr15
-
Fünf gänge – nach wahl des küchenchefsFr95
Caviar
-
Oona* kaviar (20g)Fr80Hausgemachte creme fraiche & warme blinis
Snacks
-
The cambrian “fish & chips”Fr15
-
Buttermilch poulet-knusperli & kimchi-ketchupFr13
Drinks
-
The axe bar beer (dose) – pale ale / blondFr7.5
-
Nicolas feuillatte brut réserve champagneFr17
-
Cambrian spritzFr14
-
NegroniFr14
Vorspeisen - roh & mariniert
-
Balik räucherlachs, ponzu, wasabi, fingerlimetteFr24
Vorspeisen - kalt
-
Velouté von currymais, blumenkohl, aprikosenFr15
Hauptspeisen - seen
-
Konfierter zander, warme sauce tartar, braune butter, haselnussFr46
-
Warmer geräucherter alpenlachs, kartoffel, fenchel, wasabiFr43
Vorspeisen - heiss
-
Gebratene aubergine, weißes miso, gurkeFr16
-
Schweizer “cheeseburger-tartar”Fr26
