Restaurant Thaler Arôme Menu

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#16 di 292 ristoranti italiani a Bolzano

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Thaler Menue

Rindstatar
€22

Beef tartare | olive and tomato tapenade | salted butter | focaccia
Jakobsmuschel-Carpaccio
€20

Scallop carpaccio | mango | wasabi
Thalers Fischsuppe

Fish soup by Thaler
Hausgemachte Orecchiette
€16

Homemade Orecchiette | tomato | Burrata | basil
Rosmarinrisotto
€19

Rosemary Risotto | wild game ragout
Geschmorte Kalbsschulter
€30

Braised veal shoulder | potato mash | Shiitake
Hirschrücken
€36

Saddle of deer | red cabbage | parmesan polenta
Steinbutt
€35

Turbot | tomato | Chorizo | potato | Champagne foam
Kastanienmousse
€11

Chestnut mousse | strawberry grape | nut ice cream
Banane
€11

Banana | vanilla ice cream | chocolate espuma
4 Gänge Überraschungsmenü
€70

4 course surprise menu

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