Antipasti
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Specialità carciofo terzo gusto10 €Ripieno con pane al latte e parmigiano, fritto con doppia panatura su fonduta di pecorino
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Cartoccio di carciofi fritti12 €
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Carciofo alla romana8 €
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Carciofo alla giudia8 €
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Tagliere delle squisiterie28 €Prosciutto crudo di amatrice, selezione di formaggi e composte casalinghe, soufflé di melanzane, carciofo alla romana , verdurine in pastella
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Soufflé di melanzane8 €Fonduta di pecorino e guanciale croccante
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Tris di carpaccio14 €Tonno, salmone, spada
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Soutè di cozze14 €
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Polpo e patate14 €
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Tartare di tonno14 €Cipolla in agrodolce, fior di cappero e majonese al lime
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Barattolo di alici fritte10 €
Fritti di nostra produzione
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Suppli doppia panatura3,50 €Pomodoro e mozzarella
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Cartoccio di verdure pastellate e fritte10 €
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi piatti
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Fettuccine aglio, olio e peperoncino su tartare di tonno e bottarga20 €Crumble di olive taggiasche
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Gnocchetto di patate con radicchio, taleggio e speck con cialda di parmigiano18 €
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Tonnarelli alla gricia con carciofi15 €
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Chitarrina alla mediterranea16 €Pesce spada, datterini, olive e capperi
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Picione “fatto in casa” alla amatriciana15 €
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Fettuccina al ragù con manzo selezionato15 €
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Chitarrina spigola, carciofi e limone16 €
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Linguine all'astice22 €
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Spaghetti (pastificio mancini) con le vongole18 €
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Tortelli di spigola con datterino giallo e granella di pistacchio18 €
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Ravioli terzo gusto (ricotta di bufala e noci), zafferano e carciofi18 €
Secondi piatti
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Tonno scottato22 €In crosta di sesamo bianco e nero con insalatina e cipolla caramellata
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Tagliata di angus argentino 300gr.24 €Con patate di avezzano al forno o carciofi
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Straccetti di vitella e carciofi16 €
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Filetto di maialino su crema di castagne e verdura di stagione ripassata18 €
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Filetto di baccalà selvaggio (pescato all'amo)20 €Con crema di patate e carciofi spadellati
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Filetto di rombo in crosta di patate18 €
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Filetto di orata al forno20 €Con verdurine croccanti
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Pesce spada18 €Con salsa agli agrumi e caponatina siciliana
Contorni
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Cicoria ripassata/ patate di avezzano al forno/verdure grigliate6 €
Dolci artigianali
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Boheme8 €
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Tiramisù classico8 €
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Semifreddo al pistacchio8 €
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Tortino al cioccolato fondente (75%) con cuore caldo8 €
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Tozzetto e passito12 €Per 2 persone
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Sbriciolona ricotta (bufala), cioccolato e amarene8 €
