Dessert
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Tiramisu scomposto€16
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Crostata di mele cannella e pinoli€16
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Delizia ai frutti di bosco e sbriciolata di millefoglie€14
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Pavlova alla frutta con meringa all’italiana e crema€14
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Strudel di mele caldo e gelato alla vaniglia€14
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La nostra torta caprese, cioccolato e mandorle€16
Primi della tradizione
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Bucatini di gragnano I.G.P. all’amatriciana con pomodoro fresco e guanciale di amatrice€26
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Spaghetti di gragnano I.G.P. cacio e miscela ai tre pepi€26
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Spaghetti di gragnano I.G.P. alla carbonara€26
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Contorni
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Cicoria con aglio, olio e peperoncino€14
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Insalata mista di stagione€14
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Patate rosolate€14
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Verdure al forno di stagione€14
Antipasti
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Insalata songino, pere, pecorino fiore di rocca con semi di sesamo, semi di chia e granella di nocciole€22
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Insalata di arance, finocchio e olive leccino laziale€20
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Mozzarella di bufala di salerno, variazione di pomodori e basilico€22
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Pane tostato con prosciutto crudo di campocatino dolce e mozzarella di bufala di salerno€22
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Pane tostato con tris di pomodori e olio extra vergine di oliva biologico di martina franca e basilico fresco€22
Secondi
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Straccetti di manzo di scottona alla pizzaiola€30
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Polpette di baccala con salsa maionese al profumo di limone€36
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Petto di pollo bio fattoria san bartolomeo al limone€30
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Omelette con uova biologiche alle erbe€28
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Polpette di vitella rosolate su salsa al pomodoro pachino€28
Primi dello chef
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Cous cous alle verdure di stagione e scaglie di mandorle tostate€26
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Paccheri di gragnano I.G.P. al pesto di zucchine, basilico e mandorle tostate€34
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Bucatini di gragnano I.G.P. fagiolini, pomodoro pachino, ricotta salata e basilico fresco€28
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Ziti di gragnano I.G.P. al nostro sugo antico, caciocavallo pugliese e basilico fresco€34
Pane
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Pane (per person)€1.5
