Birre alla spina
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Erdinger Helles Bionda 0,20 cl€4Gradazione alcolica 5,1%
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German Kiss Rossa 0,40 cl€6.5Gradazione alcolica 6%
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German Kiss Rossa 0,20 cl€4.5Gradazione alcolica 6%
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Erdinger Helles Bionda 0,40 cl€6Gradazione alcolica 5,1%
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Erdinger Helles Bionda 0,30 cl€5Gradazione alcolica 5,1%
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German Kiss Rossa 0,30 cl€5.5Gradazione alcolica 6%
Vini - chitarra
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Cutò frappato€21
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Cutò nero d'avola€20
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Cutò grillo€18
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Cutò inzolia€18
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Cutò nerello mascalese€28
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Sou sou bianco frizzante€20
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Cutò syrah€20
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Cutò viognier€22
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Cutò perricone€24
Le terracotta
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Trinacria€15Base provola delle madonne affumicata, trio di pomodori (rossi, gialli e verdi) e scaglie di pecorino Romano IGP.
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La Genovese€15Vellutata di zucchine, fiordilatte in acqua. All'uscita Prosciutto cotto Veroni, stracciatella artigianale, chips di zucchine e basilico.
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Pistacchiosa€17Salsa di datterino giallo, mozzarella di Bufala Campana DOP, Stracciatella artigianale, pesto di pistacchio home made, polvere di Pistacchio e Speck Alto Adige IGP.
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La Estiva€15Provola ragusana DOP, guanciale di suino nero dei Nebrodi croccante, miele di Acacia e mela gialla tagliata alla julienne.
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Frastuca€17FiordiLatte in acqua, mortadella siciliana di bufalo e suino nero dei nebrodi, Pesto di Pistacchio home made, Burratina pugliese e polvere di pistacchio.
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Le due sicilie€16Metà vellutata di zucchine, fiordilatte in acqua, chips di zucchine e scaglie di provolone dolce.\n\nMetà di crema di melanzane, fiordilatte in acqua, chips di melanzane e scaglie di grana padano.\n\nA completare un piccolo panzerotto ripieno.
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Pistiari€16Salsa datterino giallo, fiordilatte in acqua. In uscita prosciutto crudo Ferrarini, burratina pugliese, ciliegina rosso, arachidi alla paprika, basilico e olio barbera.
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Verde sicilia€15La base di pesto di basilico fresco, fiordilatte in acqua e pomodorini gialli. All'uscita prosciutto cotto Veroni e scaglie di grana.
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À Delicata€15Fiordilatte in acqua, sbriciolata di salsiccia di suino nero e patate al forno al burro.
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La Terracotta€16Vellutata di zucchine genovesi, fiordilatte in acqua, provola affumicata, guanciale dei nebrodi croccante, fiori di Philadelphia, sbriciolata di taralli al rosmarino e basilico.
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Du Facci€16Metà margherita con filetti di tonno e scorza di lime e metà di pan pizza crudo, rucola pomodorini e ciliegini di bufala.
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La Pantelleria€11Salsa datterino giallo, capperi, fiordilatte in acqua, olive taggiasche. all'uscita filetti di tonno e cipolla caramellata.
Beverage
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Acqua naturale/frizzante 1 l€3
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Caffè€1.5
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Calice di vino rosso/bianco€7
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Chinotto€3
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Sprite€3
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Fanta€3
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Coca cola/zero€3.5
Menu cena - atto primo
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Misto siciliano x2€10Patate con buccia, panelle e crocchè.
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Tagliere Terracotta x2 (T.p 20,00 - T.m 25,00 - T.g 30,00)€20Salumi, Formaggi e patatine fritte fresche.
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Barca misto siciliano x4€23Patatine fritte stick buccia, panelle, crocchè e arancinette burro.
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Montanarine classiche 2Pz€8Salsa di pomodoro, grana padano grattugiato e basilico
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Patatine fritte fresche€8Fonduta di cheddar e guanciale croccante
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Patatine fritte fresche€5Al lime e sale rosa
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Bruschette di scampi€14Mousse di burrata, tartare di scampi, zeste al lime e germogli
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Montanarine romane 2Pz€10Carbocrema, guanciale e grattugiata di pecorino romano.
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Bruschette di Mazzara 2Pz€16Mousse di burrata, tartare di gambero rosso di mazzara e zeste di lime
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Frittura di calamaro€16
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Bruschette classiche 2Pz€7Ciliegino rosso, datterino giallo, aglio, prezzemolo e basilico
Insalatone & Contorni
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Insalata di Pollo€11Petto di pollo modicano panato, Grana padano a scaglie, valeriana, Pomodorini e salsa alle erbette.
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Insalata di mare€13Salmone affumicato, valeriana, datterini gialli e granella di mandorle
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Verdure grigliate di stagione€8Melanzane, zucchine, funghi freschi.
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Insalata mista€7Lattuga, ciliegino, funghi, mandorle croccanti e scaglie di grana
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Insalata di terra€12Rucola, burrata pugliese, prosciutto crudo King's e scaglie di grana.
Cocktails
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Gin Etsu Japanese€13
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Capiroska€8
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Negroni€8
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Negroni sbagliato€8
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Vodka wyborowa€10
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Campari spritz€7
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Gin roku€11
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Vodka sour€8
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Spritz€6
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Venturo spritz€7
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Gin mare€10
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Gin hendrick's€12
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Gin tanqueray tonic/lemon€7
Gran finale
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Vaniglia croccante€7Palline di gelato alla vaniglia, colata di cioccolato fondente e crumble di frutta secca caramellate.
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Tartufo bianco€6Gelato al fiordilatte con cuore di gelato al caffè
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Tartufo nero€6Gelato al cioccolato extra fondante ripieno di gelato al gusto crema, ricoperto con cacao
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Vaniglia ai frutti€7Palline di gelato alla vaniglia, colata di frutti di bosco e frutta di lamponi, mirtilli e more.
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Tiramisù home made senza lattosio
Spumante / champagne
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Pol roger champagne€70
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Blanc de blancs brut terre siciliane€17
Le nostre pizze
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Parmigiana autenticata€12Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte in acqua, julienne di melanzane fritte, grana padano grattugiato, basilico e olio Barbera.
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Romana€11Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte in acqua. All'uscita Prosciutto Cotto Veroni, basilico e olio Barbera.
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Capricciosa€13Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte in acqua, Prosciutto Cotto Veroni, Funghi, Carciofi, Würstel ed Olive taggiasche, Olio barbera.
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Bufalina€10Salsa di Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP e Basilico
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Vegetariana€11Vellutata di zucchine genovesi, fiordilatte in acqua, melanzane fritte, funghi freschi e caciocavallo.
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Croccante di 4 formaggi€12Fiordilatte in acqua, Emmental, gorgonzola dolce. In uscita cialde di parmigiano croccante e miele.
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Margherita gialla€10Salsa datterino giallo, datterini gialli, fiordilatte in acqua, basilico e olio barbera.
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Margherita€8Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte in acqua, basilico e olio barbera.
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San daniele€13Crudo san daniele,fiordilatte in acqua , scaglie e rucola
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Calzone terracotta€11Prosciutto cotto, fior di latte siciliano e salsa di pomodoro
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Napoli€9Pomodoro San Marzano DOP, FiordiLatte in acqua, acciughe di aspra e olio Barbera.
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Diavoletta€11Pomodoro, fiordilatte in acqua, salame piccante e cipolla
Birre classiche
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Birra dello stretto Rossa 33 cl€5
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Messina al melograno 33cl€5
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Beck's 33cl€4
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Messina cristalli di sale 50cl€6
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La bête€5.5Strong beer doppio malto\n\nali. 9,0%
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Bull Dog 33 cl€5Strong Lager double malt beer\n\nAlc. 8.7%
Atto Terzo
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Hamburger al piatto€14Hamburger di scottona al piatto da 200gr. Contorno o misticanza o patatine fritte.\n\n
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Frittura di pesce€19Gambero rosa, Gamberone*e Latterini
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Carrè di maiale all'arancia€15Con valeriana
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Calamaro arrosto€18Con misticanza
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Capocollo arrosto€16Con valeriana
Amari e distillati
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Ballantine's€5
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Don papa rum€5
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Limoncello€4
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Averna siciliano€4
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Grappa barricata 903€5
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Amaro del Capo€4
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Tequila patrón añejo€5
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Unico€4
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Tatratea 42%€5
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Chi duci passito€5
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Jägermeister€4
Atto secondo
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Linguine agli scampi€20Linguine con crema di datterino giallo allo zafferano, scampi*, stracciatella, tartare di scampi e zest al lime
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Busiate pistacchiosa€18Busiate fresche con Pesto di pistacchio home made, gamberetti*, datterini gialli e tartare di gambero rosso.
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RIsotto agli agrumi siciliani€22Risotto carnaroli mantecato agli agrumi di Sicilia, Gamberetti*, tartare di Gambero Rosso marinato al lime, zest agrumati e olio.
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Linguine con vongole€18Linguine con vongole in bianco, aglio, olio extravergine d'oliva, e un tocco di prezzemolo fresco.\nAggiunta di tartare di tonno 4€
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Fettuccine fresche al gambero€18Un primo piatto cremoso e raffinato, preparato con fettuccine fresche avvolte dal pesto di pistacchio home made, pomodorini, gamberi* e prezzemolo.
