Bar
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Digestivo€4
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Acqua naturale/frizzante 0,75 cl vetro€3
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Caffè espresso€1.5
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Long drink€7
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Cappuccino€2
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Birra nastro azzurro 33 cl vetro€3
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Vino al calice€5
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Caffè leccese€2In ghiaccio con latte di mandorla
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Coca-cola/fanta/sprite 33 cl vetro€3
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Caffè corretto€2
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Birra artigianale capo d’otranto€4
Vini rossi
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Attanasio primitivo di manduria€28Luca attanasio
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Sum susumaniello€24Agricola felline
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Metiusco anniversario negroamaro€25Vinicola palamà
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Avoglia negroamaro€18Giustini
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Orterosse primitivo€19Tenuta corallo – otranto
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Talò malvasia nera€20Cantine san marzano
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Rami salice salentino€22Giustini
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Vini bianchi
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Vt (vendemmia tardiva) fiano minutolo€26
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W’heart! (bollicine) verdeca€22
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Maarì chardonnay€22Mandwinery società agricola manduano
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Extrema falanghina€22Cantine spelonga
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Bianco manto bombino bianco€23Cantine spelonga
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Taersìa negroamaro bianco€21Duca carlo guarini
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Calavento “orange” malvasia bianca€32(Conti zecca)
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Piccole bolle (bollicine) negroamaro bianco€22
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Skarabocchio verdeca frizzante€20Cantine palamà
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Chora fiano€20Tenuta corallo - otranto
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Verdeca€18Cantine paolo leo
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Timo vermentino€19Cantine san marzano
Dessert
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Dolce del giorno
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Tiramisù artigianale€6
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Spumone artigianale salentino€6A scelta tra pistacchio o mandorla e fichi
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Sorbetto al limone€4
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A scelta tra: cioccolato, caramello, frutti di bosco, amarena
Vini rosati
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Le vigne di luca primitivo di manduria€22Luca attanasio
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Bisciù nero di troia€22Mandwinery società agricola manduano
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W’heart! (bollicine) primitivo€22Cantine barsento
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Pungirosa bombino nero€20Rivera
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Ottorosa ottavianello€28Carvinea vini
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Venus negroamaro€24Conti zecca
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Asteri primitivo€20Tenuta corallo – otranto
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Primitivo€18Cantine paolo leo
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Giovanotello€19Tenuta merico
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Le poste susumaniello€21Borghi di puglia
Secondi piatti di carne
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Bombette di capocollo€17Ripiene di caciotta con cipolla di tropea al primitivo di manduria e patate arrosto
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Pezzetti di cavallo della tradizione€14Al sugo di pomodoro e crostini di pane
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Tagliata di manzo locale€20Con verdure grigliate e vincotto ai fichi
Secondi piatti di pesce
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Frittura del canale d’otranto€18
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Pesce spada gratinato€17Al pane profumato e insalatina di stagione
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Pesce fresco dal carrello (kg)€70
Primi piatti
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Orecchiette con i pomodorini€14Rucola e scaglie di cacioricotta pugliese
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Minchiareddhi al ragù di cavallo€16E fonduta di caciotta otrantina
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Ravioli ripieni di burrata€18Su vellutata di zucchine, scampone e granella di nocciola
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Risotto “meracinque” all’abisso di mare (ordine minimo: 2 porzioni)€20Con cozze, vongole, seppia, polpo, gambero viola e scampo
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Linguine “benedetto cavalieri” cacio e pepe€22Con crudo di gambero° viola e zeste di lime
Antipasti
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Polpo alla salentina€16In umido con patate, pomodorini e crostini di pane
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Crudité di mare€262 Gamberi viola, 2 scampi, tonno, pesce spada, seppia
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Julienne di seppia€17In osmosi di zafferano su vellutata di zucchine e crumble di capocollo
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Tartare di tonno€18Con cocomero carosello e friscous (cous cous salentino)
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Burrata pugliese€12Su sbriciolata di frisella integrale con pomodorini, capperi e rucola
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Purea di fave€13Con cicorielle selvatiche, baccalà fritto e crostini di pane
