Cena a lume di candela
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Cena a lume di candela ogni domenicaVivi un’esperienza suggestiva, in cui cenare immersi in un ambiente romantico e senza tempo illuminato della luce delle candele come una volta, fra storia e sapori che evocano ricordi.
Degustazione a tema
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Degustazione a tema ogni giovedi’Uno speciale menù a tema selvaggina e dintorni pensato per creare un’esperienza fra sapori, profumi ed emozioni inedite capace di stimolare e appagare tutti i sensi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Pizza classiche
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Funghi e prosciutto€10Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati e prosciutto crudo
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Margherita€6
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Tonno e cipolla€9Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
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Verdure€9.5Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione
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Schiacciata all’ origano€4
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Rossa o marinara€5
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Quattro stagioni€11Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, carciofi, salsiccia di cinghiale e prosciutto crudo di parma
Primi piatti di selvaggina
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Pappardelle verdi alle ortiche caserecce al ragù di lepre€17
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Pappardelle verdi alle ortiche caserecce al ragù di cinghiale€15
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Pappardelle verdi alle ortiche caserecce al ragù di cervo€16
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Ravioli di fagiano burro e salvia€16Ravioli fatti a mano ripieni di fagiano, scalogno e parmigiano reggiano
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Cinghialotti con burro chiarificato e scaglie di tartufo€18Ravioli fatti a mano ripieni di cinghiale, patate e parmigiano
Dolci
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Gelato alla crema€6
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Tiramisù al bicchiere€7Con crema di mascarpone e savoiardi al caffè
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Dolci del giorno€7Di nostra produzione
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Coppa gelato€6
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Crostata della casa€7Con le marmellate del nostro orto
Contorni dall’orto alla tavola
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Patate rustiche al forno ai profumi dell’orto€7
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Verdure di stagione fresche in insalata€7
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Verdure di stagione cotte al forno€7
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Friggione romagnolo€7Pomodoro, cipolla, peperoni, melanzane stufate in lenta e lunga cottura
Secondi alla brace di selvaggina
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Fiorentine di cervo al rosmarino€26
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Grigliata del cacciatore€24Lombo di cinghiale, braciola di cosciotto di capriolo salsiccia di cinghiale
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Braciole di cosciotto di capriolo alle erbe aromatiche€26Definite la delizia della dea diana
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Salsiccia di cinghiale alla griglia€16
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Lombo di cinghiale alla griglia€19
Pizza gourmet
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Diana€13Pomomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto di cinghiale, scaglie di grana
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L’architetto€11Pomodoro, mozzarella, cipollotti, gorgonzola, salsiccia di cinghiale
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Estiva€11Pomodoro, in uscita a crudo rucola, pomodorini, stracciatella e scaglie di grana
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Pomodoro, mozz., salsiccia di cinghiale
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Gabriel€11Scamorza, salsiccia di cinghiale e cipolla caramellata
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La Dea€13Mozzarella, in uscita a crudo prosciutto di cervo, stracciatella, zest di limone e menta
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Della torre€13Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia di cinghiale
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Salame€9Pomodoro, Mozzarella, Salame di Cinghiale
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Mortadella€12Mozzarella, in uscita a crudo mortadella di cinghiale, stracciatella e scaglie di grana e noci rotte a mano
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Cinghiale romagnolo€11Pomodoro, salsiccia di cinghiale, in uscita friggione romagnolo
I nostri affettati di selvaggina
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Gran tagliere di affettati cotti & affumicati€19Prosciutto cotto di cervo, speck di cinghiale prosciutto cotto di cinghiale, mortadella di cinghiale, petto di anatra germano reale affumicato
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Gran tagliere di affettati stagionati€19Filetto di cervo stagionato, mocetta di cervo, prosciutto di cinghiale, filetto di cinghiale stagionato salame di cinghiale
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Tartare di cervo€22150g Di carne magra senza nervature battuta al coltello con zest di limone, aglio ursino, schiacciatina della casa e cipolla rossa caramellata
Antipasti della tradizione
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Tagliere di affettati tradizionali€15Prosciutto crudo di parma, mortadella, coppa di testa, salame romagnolo, prosciutto cotto
Secondi di selvaggina
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Sorprese di cinghiale al merlot€18Stufato morbidissimo con bocconcini di varia dimensione
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Sfere di fagiano€16In crema di ceci al dragoncello
Dulcis in lunedi
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Dulcis in lunedi (ogni lunedì)Inizia la settimana con dolcezza, ogni pizza gourmet ordinata al tavolo il nostro dolce del giorno è in omaggio!
Primi piatti della tradizione
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Pappardelle verdi alle ortiche con friggione romagnolo€13Pomodoro, cipolla, peperoni, melanzane stufate in lenta e lunga cottura
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Pappardelle verdi alle ortiche€13Al ragù tradizionale
Calendario eventi
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Ogni mercoledì€29Grigliata selvaggia
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Ogni domenicaCena a lume di candela
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Ogni giovedìDegustazione a tema\n
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Ogni lunedìDolce in omaggio\n
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Tutti i giorniAperitivo in piscina
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Ogni martedì€29Cinghiale d'autore \n
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Pizza a tutta birra (23 luglio)€24
