Ristorante Tavernetta all' Androna GRADO

Gentile Cliente,ci dispiace leggere che una serata possa aver cancellato, a suo dire, anni di esperienze molto positive all’Androna. Riteniamo però necessario precisare alcuni aspetti della sua ricostruzione.La vostra prenotazione era alle 21:00 e vi era stato chiaramente comunicato che gli ordini della cucina dovevano essere completati entro le 22:10.Avete scelto liberamente di ordinare prima gli antipasti, successivamente i primi e, soltanto dopo aver terminato anche questi, di decidere di proseguire con i secondi. Scelta assolutamente legittima, ma che inevitabilmente porta la cena oltre l’orario indicato.Alle 22:13, quindi, non avete trovato una cucina che “dopo poco più di un’ora era già chiusa”: semplicemente stavate effettuando un nuovo ordine oltre l’orario che vi era stato comunicato. Un pesce al forno richiede circa 35 minuti di cottura, oltre alla preparazione, e non è ragionevole pensare che tutte le proposte del menu possano rimanere disponibili senza limiti di orario.Ci spiace anche leggere l’ironia sugli 11 euro detratti dal conto. Non pretendevano certo di “comprare” la vostra soddisfazione: erano semplicemente un gesto di cortesia, che evidentemente sarebbe stato meglio non fare, vista l’interpretazione che ne è stata data.Accettiamo le critiche, anche severe, quando sono motivate. Ma crediamo sia altrettanto corretto che chi legge questa recensione conosca l’intera dinamica della serata, e non soltanto la conclusione.Prendiamo comunque atto con piacere che avete definito la qualità dei nostri antipasti “superlativa” e che le vostre precedenti esperienze da noi erano sempre state molto positive.Ci dispiace quindi per il vostro “non torneremo mai più”, ma lo rispettiamo. Da parte nostra continueremo a lavorare con la stessa attenzione alla qualità che voi stessi ci avete riconosciuto.Allan e lo staff di Androna