Carta dei vini- franciacorta
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Brut rosè 61 - berlucchi€39
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Vintage collection dosaggio zero - ca’ del bosco€75
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Brut 61 - berlucchi€39
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Saten 61 - berlucchi€39
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Vintage collection saten - ca’ del bosco€75
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Cuvee prestige magnum - ca’ del bosco€100
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Cuvee prestige - ca’ del bosco€45
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Riserva annamaria clementi - ca’ del bosco€115
Carta dei vini- cremant de bourgogne
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Grande cuvee brut - veuve ambal€39
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Blanc de blancs brut - veuve ambal€39
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Grande cuvee brut rose - veuve ambal€39
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Carta dei vini- metodo classico veneto
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Opere trevigiane rosè€22
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Opere trevigiane brut€20
Pucce
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Norvegese€11Salmone affumicato, mozzarella di bufala, pomodoro e zucchine alla poverella
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Caprese€9Pomodoro, mozzarella, basilico e olio extra vergine di oliva
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Cheeseburger€11Hamburger, sottiletta, insalata, pomodoro e patate fritte
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Romana€10Porchetta, rucola, insalata, pomodoro, formaggio fresco
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Italia€10Bresaola, fior di latte, basilico, grana
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Esploratore€11Tartare di tonno rosso, stracciatella, pesto di rucola e pistacchio
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Taverna€10Speck, scamorza affumicata, pomodoro e insalata
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Vegetariana€10Hamburger di verdure, formaggio e zucchine grigliate
Antipasti
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Caprese pugliese€10Fior di latte, pomodoro, basilico e olio extra vergine
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Tagliere pugliese di formaggi€13Con ficotto di pisticci e confettura di fichi e noci
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Tartare di tonno rosso con pompelmo rosa€14
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Piatto del pescatore€15\nInsalatina di mare con verdure croccanti e zucchine alla poverella, salmone e pesce spada affumicato
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Piatto del contadino€12.5Strudel di verdure, insalatina di grano saraceno, burratina, arancini di incapriata e parmigiana di melanzane
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Tagliere di salumi€13
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Poker di parmigiana€9Monoporzioni di parmigiana di melanzane
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Insalata di mare con verdure croccanti e zucchina alla poverella€11
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Gamberi soffiati in salsa arancio€11
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Prosciutto di parma e mozzarella di bufala€12.5
Cocktail
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Gin tonic tanqueray ten / gin mare / hendrick’s€8.5
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Campari spritz€5
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Aperol spritz€5
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Hugo spritz€5
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Gin tonic bombay€5
Secondi di carne
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Tagliata di manzo con pomodorini, rucola, grana e ficotto di pisticci€18
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Cotoletta con patatine fritte€12
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Arrosto della valle d’itria€16(Bombette, Zampina e Capocollo) con Contorno di Patate al Forno
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Tagliata di pollo alla brace con pomodori, rucola e grana€14
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Entrecôte alla brace con contorno di stagione€17
Vini bianchi
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Sauvignon - jerman€30
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Isotteo frizzante - cantine coppi€18
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Chardonnay - tormaresca€16
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Verdeca - terrecarsiche1939€12
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Greco di tufo - villa schinosa€16
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Chardonnay - villa schinosa€16
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Bianco spumante brut - polvanera€18
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Chardonnay - jerman€30
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Verdeca 0,375cl - terrecarsiche1939€7
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Cava bianca - terrecarsiche1939€22
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Chakra blu frizzante - enologo per amore€18
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Pietrabianca - tormaresca€24
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Falanghina - villa schinosa€16
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Chakra verde - enologo per amore€18
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Roycello - tormaresca€20
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Pezza del vado - villa schinosa€12
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Minutolo - polvanera€18
Primi
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Cavatelli alle vongole€14
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Strascinate di grano arso con cime di rape e formaggio dei poveri€13Acciughine, pomodorini e aglio
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Lasagna€11
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Girasoli con burrata e gamberi€16.5
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Paccheri ai crostacei€18
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Spaghettone alle cozze con pomodori€14
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Orecchiette pomodoro fresco e cacioricotta€10
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Primo del giorno€16
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Orecchiette alla barese con brasciola€13
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Spaghettoni all'astice (con mezzo astice) - min 2 persone€25
Sfizi di puglia
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Mix fritto taverna€12.5Polpettine di melanzane, tondo al vino, patate fritte, crocchetta di pane, panzerottino pugliese
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Rustico leccese€3.5
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Fiori di zucca pastellati (10 pz.)€6
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Focaccia barese€3.5
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Friselle€6
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Bruschetta di pane di altamura€5(pomodoro, olio, origano)
Taverna special - pizze stirate (per 2 persone)
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Hell€21Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
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Ulisse€23\nMortadella, stracciatella e granella di pistacchi
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Beatrice€20Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Olio Extra Vergine
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Taverna€23Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck
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Italia€23Pomodoro datterino, fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana
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Lucifero€21Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Paolo e francesca€21Verdure grigliate, zucchina alla poverella, insalata e funghi
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Caronte€21Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, capperi, scaglie di grana
Frutta
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Composta di frutta fresca€6
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Macedonia di frutta fresca€5
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Anguria ghiacciata€4
Vini rosati
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Torre testa - tenute rubino€22
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Bollicinechérì frizzante - cantine coppi€16
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Agorà rosato frizzante - terrecarsiche1939€15
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Oltremè - tenute rubino€20
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Cantonovo bio - cantine coppi€18
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Murgia rosa 0,375cl - terrecarsiche1939€7
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Rosato spumante brut - polvanera€18
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Gioia rosa - terrecarsiche1939€22
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Calafuria 0,375cl - tormaresca€10
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Saturnino 0,375cl - tenute rubino€9
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Corè negramaro - cantine coppi€16
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Pezza gallitta - villa schinosa€18
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Chakra rosato - enologo per amore€18
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Santa cristina rosè - tormaresca€18
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Murgia rosa - terrecarsiche1939€16
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Neprica rosè - tenute rubino€15
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Tramari - san marzano€18
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Saturnino - tenute rubino€18
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Rosato - polvanera€18
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Calafuria - tormaresca€20
Dessert
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Gelato artigianale (coppetta)€3
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Semifreddo lime e frutti rossi€5
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Tartufo al cioccolato bianco€5
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Spumone nocciola e pistacchio€6
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Tartufo al cioccolato€5
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Tiramisù€5
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Cocco e nutella€5
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Tre cioccolati€5
Carta dei vini- metodo classico trento DOC
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Perlè cuvee zero 13 - ferrari€80
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Perlè - ferrari€45
Birre- artigianali
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Cruda 33 cl - birra salento€4
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Pizzica pugliese (chiara 5%) 33 cl - birra salento€4
Caffetteria
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Latte macchiato€2.5
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Ginseng / orzo€2
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Caffè espresso€1.3
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Caffè americano€2.5
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Espressino€1.5
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Centrifugati - frullati - frappè€6
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Tisane e infusi€3.5The nero/verde/limone/frutti ross
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Caffè shakerato€2.5
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Caffè al ghiaccio€1.5
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Cappuccino€2
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Caffè leccese€2
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Caffè decaffeinato€1.5
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Cornetti€1.5
Il pasticciotto
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Crema amarena€2
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Crema€2
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Crema e gianduia€2
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Cioccolato e crema€2
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Crema e pistacchio€2
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Cioccolato€2
Secondi di pesce
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Trancio di tonno ai ferri con ficotto di pisticci e uva caramellata€18
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Gamberoni grigliati alla mediterranea€17
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Filetto di branzino al forno alla mediterranea€16
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Pesce spada alla griglia€16.5
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Grigliata di pesce€18.5(pesce spada, polpo e gamberoni)
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Frittura calamari, gamberi e paranza€16.5
Carta dei vini- champagne
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La cuvee brut - laurent perrier€70
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Cuvee rosè brut - laurent perrier€100
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Blanc de blancs brut nature - laurent perrier€100
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Ultra brut nature - laurent perrier€85
Bevande
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Aranciata di puglia (lurisia)€3.5
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Calice di vino€3.5
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Campari - crodino . cocktail san pellegrino€3
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Red bull€3.5
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Grappe - rhum€4
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Acqua minerale 75 cl€2
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Orzata - menta - latte di mandorla€3
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Bibite avena€3(gassosa - aranciata - limonata - spuma - tonica)
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Amari€4
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Limoncello€4
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Coca cola - fanta - sprite - lemonsoda - schweppes - cedrata€3
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Bibite Lurisia€3.5(chinotto - acqua tonica - gassosa)
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Acqua minerale 50 cl€1
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Succhi di frutta€3
Baby menu
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Hamburger e patate fritte€9
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Orecchiette e cacioricotta fresco€8.5
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Pepite di pollo e patate fritte€11
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Cotoletta e patate fritte€12
Carta dei vini- metodo charmat veneto
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Asolo prosecco superiore brut - villa sandi€20
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Vino spumante rosato - villa sandi€18
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Il fresco vino spumante blanc de blanc brut -villa sandi€18
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Il fresco prosecco extra dry millesimato - villa sandi€20
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Prosecco brut - tor dell’elmo€16
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Glera spumante extra dry - borgo molino€16
Vini rossi
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Oltreme susumaniello - tenute rubino€20
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Nero di troia - terrecarsiche1939€18
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Primitivo 0,375cl - terrecarsiche1939€7
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Nero di troia 0,375cl - terrecarsiche1939€7
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Fichimori - tormaresca€18
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Primitivo - polvanera€18
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Aglianico - villa schinosa€18
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Nero di troia - villa schinosa€18
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Fanova - terrecarsiche1939€22
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San valentino - villa schinosa€24
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Chakra rosso - enologo per amore€24
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Neprica negramaro - tormaresca€16
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Torcicoda - tormaresca€22
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Merlot - borgo conventi€18
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Negramaro - tenute rubino€16
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Primitivo - terrecarsiche1939€19
Panini / toast
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Matarrese€6.5Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e insalata
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1938 (panino ai multicereali)€6.5Stracciatella, pomodoro, rucola e zucchina alla “poverella”
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Maxi toast all’inglese€4.5
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1950 (panino ai multicereali)€6.5Mortadella alla brace, caciocavallo fuso e rucola
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Anelli€6.5Capocollo di martina franca, pecorino dolce e pomodoro
Birre- alla spina
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Heineken 25cl€3
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Heineken 40cl€4.5
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Ichnusa 40cl€5
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Ichnusa 25cl€3.5
Contorni
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Insalata mista€5.5
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Ciccio caldo€6
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Patate al forno€4.5
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Verdure grigliate€6.5
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Patate fritte€4.5
Birre- in bottiglia
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Moretti 33 cl€2.5
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Moretti filtrata a freddo€3
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Ichnusa non filtrata 33 cl€3
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Leffe blonde - triple - radieuse 33 cl€4
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Nastro azzurro€2.5
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Menabrea 33 cl€3
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Corona extra 35 cl€4
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Beck’s 33 cl€3
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Krombacher 50 cl€5
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Messina con cristalli di sale€3
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Franziskaner hell 50 cl€5
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Heineken / heineken 0.0 33 cl€3
Insalate speciali
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Polignanese€12Insalata verde, pomodoro, radicchio, salmone, gamberetti, olio e limone
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Italiana€10Insalata verde, pomodorino, mozzarella, prosciutto crudo e carote
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Pugliese€10Insalata verde, pomodoro, rucola, cipolla rossa, tonno, capperi, olive
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La contadina€10Insalata verde, radicchio, pomodoro, pollo, grana, cocktail di semi
