Antipasto
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Antipasto Taverna13.0
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Filetto di maialino in crosta di senape e pistacchi con mele caramellate14.0
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Canederlo ripieno di bufala con scampi arrostiti15.0
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Gamberi e carciofi, vellutata di porcini e cialde di pane15.0
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Frittatina con asparagi e taleggio12.0
Primi
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Gnocchi ai pistacchi su fonduta di parmigiano e cialde di speck13.0
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Tagliolini integrali, ragù di filetto di manzo, noci, pecorino, vellutata di topinambour15.0
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Lasagnetta ripiena di polenta taragna con costoletta di agnello e intingolo di pancetta14.0
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Spaghettoni con gamberi, salsa all’ arancia e pan croccante15.0
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Risotto mantecato con crema di piselli, mozzarella di bufala, crumble di pomodorini e capesante arrostite (per almeno 2 persone)16.0
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Cappelletti cacio e pepe con asparagi su vellutata di zafferano e dolce salato di mandorle14.0
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Secondi
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Filetto di manzo ai carciofi con purea di topinambour25.0
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Carré di vitello alle noci con polenta taragna25.0
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Filetto di cinghiale con salsa al Porto, cipolle dolci e mirtilli su purea di piselli20.0
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Filetto di maialino al forno con gamberi al salto18.0
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Padellata di pesci e crostacei25.0
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Hamburgher di manzo con scampi in manto di pancetta e punte di asparagi22.0
Dolci
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Mele caramellate, crumble e gelato alla cannella9.0
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Torta soffice di pere e noci con gelato al latte9.0
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Sfogliatina con fragole, crema pasticciera e gelato al latte9.0
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Torta alla crema cotta con gelato al pistacchio9.0
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Meringata con cuore di gelato alla stracciatella e cialde di cioccolato9.0
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Flan di cioccolato con gelato al fior di latte9.0
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Soffice di zabaione con frutta e gelato9.0
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Sorbetto al limone e vodka8.0
