Cicchetti
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Il piatto della festa\" raviolaccio ripieno di fonduta di parmigiano su ragù alla bolognese con brodino di porcini secchi e chips di grana croccante
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Spaghetti tiepidi\" con crema di melanzane gratinate, tofu e pinoli
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Polpo arrosto e patate schiacciate con aromi
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La scarpetta\" bao ripieno di ragù d'anatra
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Riso al salto (risotto alla milanese) servito con lumache di bosco in umido e salsa verde
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Tagliere di sopressa vicentina e formaggi
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Omelette al formaggio
Zuppe
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\"non è una caprese\" zuppa di pomodoro con mozzarella di bufala e aromi (tiepida)
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Zuppa thay con peperoni e calamari
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Zuppa fredda di guacamole con tartar di scampi la loro bisque e cipolla croccante
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Dessert
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Torta al limone
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Torta al cioccolato
Bevande
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Acqua
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Vino bianco
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Vino rosso
