Menù autunno
Antipasti / Appetizers
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Radicchio arrostito, mousse di caprino, nocciole tostate, polvere di caffè€9.0Roasted radicchio, goat cheese purée, toasted hazelnut, and coffee powder.
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Tartare di manzo 'Garronese Veneta', foie gras 1 recensione , gel di mela verde e sedano in agrodolce€13.0'Garronese Veneta' beef tartare with foie gras, green apple gel and pickled chard.
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Sopressa Vicentina DOP, formaggio invecchiato 'Brenta Selezione Oro' con sott'aceti€11.0Sopressa, 'Cypress' Vicenza salami with aged cheese 'Brenta Selezione Oro' and pickles.
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Peplos alla Venexiana con cipolla croccante€11.0Venetian style 'peplos' with crispy onion.
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Baccalà mantecato con polenta fritta - Piatto tradizionale Monelli€12.0Creamed cod 'Baccalà' with fried polenta - Traditional Monelli dish.
Primi / Pasta Courses
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Tortelli alla zucca, burro al tartufo e fonduta di Morlacco€13.0Pumpkin tortelli, truffle butter and Morlacco cheese fondue.
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Risotto ai funghi porcini€13.0Porcini mushroom risotto.
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Bigoli al ragù d'anatra tagliato al coltello - Piatto tradizionale Monelli€12.0Bigoli with duck ragout - Traditional Monelli dish.
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Gnocchi 13 recensioni , stracotto di lepre, scalogni di Stravacco e olio alla salvia€13.0Gnocchi, braised hare, Stravacco shallots and sage oil.
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Orecchiette, crema di cime di rapa, sgombri, crumble alla bottarga€12.0Orecchiette, turnip greens cream, mackerel, bottarga crumble.
Secondi / Main Courses
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Filetto di manzo 2 recensioni , baby patate arrosto e panna acida alla paprika€25.0Beef fillet, roasted baby carrots and paprika aromatized sour cream.
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Roll di coniglio, scarola ripassata e maionese ai porcini€23.0Rabbit roll, wilted escarole and porcini mushroom mayonnaise.
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Pancia di maialino, verza arrosto e gel di melograno€22.0Pork belly medallion, roasted cabbage and pomegranate gel.
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Tentacolo di polpo, crema di sedano rapa, maionese al cappero e friggitelli€23.0Octopus tentacle, celery cream, caper mayonnaise and friggitelli sweet green peppers.
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Baccalà alla Vicentina con polenta - Piatto tradizionale Monelli€18.0Stewed cod 'Baccalà alla Vicentina' with polenta - Traditional Monelli dish.
Contorni / Side dishes
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Contorno di stagione / Seasonal side dish€6.0
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Bis piccolo di contorni / Duo of small side dishes€8.0
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Tris piccolo di contorni / Trio of small side dishes€9.0