Ristorante Sala Ricevimenti "tartana Club"

​Gentile Isabella,​la ringraziamo per la sua fedeltà e per aver scelto di tornare da noi anche quest'anno. Sapere che ci sceglie da anni è per noi un grande orgoglio, ed è proprio per questo che ci dispiace molto leggere della vostra delusione.​Durante i giorni di massimo afflusso ad agosto, quando molti ospiti arrivano simultaneamente, i tempi di attesa e la gestione del servizio possono subire qualche rallentamento, nonostante tutti gli sforzi del nostro staff per garantire la migliore accoglienza possibile.​Riguardo alla grigliata e alle porzioni, abbiamo già condiviso le sue osservazioni con la cucina per fare le dovute verifiche sulla cottura e sulla composizione del piatto: ci teniamo che la qualità sia sempre all'altezza delle aspettative.​Ci auguriamo di poterla riospitare il prossimo anno per farle ritrovare l'esperienza e gli standard a cui è sempre stata abituata.

Gentile Marilena,​La ringraziamo per aver recensito il nostro locale e per aver apprezzato a pieni voti la nostra location (5/5) e la qualità del nostro cibo (4/5).​Ci dispiace immensamente, però, leggere il suo giudizio sul servizio. La sicurezza e la salute dei nostri ospiti sono la nostra priorità assoluta. Ci scusiamo sinceramente se c'è stato un fraintendimento linguistico con il nostro personale riguardo al termine "cotto" per il pesce salmistrato; le assicuriamo che non vi era alcuna intenzione di risultare saccenti, ma solo il desiderio di spiegarne la lavorazione.​Proprio per garantirle la massima tranquillità, non appena ci ha espresso le sue perplessità, la nostra cucina si è subito attivata per rifarle completamente l'antipasto, servendole esclusivamente pesce cotto termicamente.​Inoltre, per tutta la serata abbiamo prestato la massima attenzione al suo tavolo preparandole tutto con estrema cura e con prodotti appositi per gestire in totale sicurezza la sua celiachia. Questo per sottolineare quanto il nostro staff sia preparato e attento alle esigenze mediche e alimentari di chi ci sceglie.​Speriamo di avere l'opportunità di ospitarla nuovamente in futuro per farle ricredere sul nostro servizio. Un cordiale saluto.